El abeto
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 201 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 201 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 3mg | 0% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El Harvey Wallbanger es un cóctel de vodka divertido y sencillo que se creó en la década de 1950. Se convirtió en un gran éxito en los años 70 y ha visto un renacimiento reciente. La montaña rusa que ha sido la existencia de Harvey Wallbanger es interesante, y la historia es tan fascinante como la bebida es simple.
Primero, hablemos de la bebida en sí. La receta es muy simple: mezcle un destornillador y cúbralo con un flotador Galliano. Es así de fácil, y te encantará la transformación.
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Ingredientes
- 1 1/2 onzas de vodka
- 4 onzas de jugo de naranja
- 1/2 onza de Galliano L'Autentico
- Guarnición: rodaja de naranja y cereza
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Vierte el vodka y el jugo de naranja en un vaso de collins con cubitos de hielo.
Coloca el Galliano encima vertiéndolo lentamente sobre el dorso de una cuchara de bar.
El abeto
Decorar con una rodaja de naranja y cereza marrasquino.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Variación de receta
- Si cambias de vodka a tequila, tendrás un Freddie Fuddpucker.
Por fácil que sea la receta, existen algunas variaciones. Encontrará muchas recetas que no distinguen el licor, recomiendan un licor diferente o tienen varias proporciones. No es tan complicado como todo eso. Para dejar las cosas claras, Galliano L'Autentico es el licor que hace al Harvey Wallbanger adecuado.
En 2010, Lucas Bols devolvió a Galliano a su receta original. Esto ayudó a catapultar al Harvey Wallbanger a la escena del cóctel. Si desea celebrarlo sin otra razón que no sea tomar una buena bebida, elija el 18 de noviembre, ya que es el Día Nacional de Harvey Wallbanger.
La historia del Harvey Wallbanger
Al igual que con muchos cócteles, hay un par de reclamos sobre la creación del Harvey Wallbanger.
Una es que puede haber sido creada como una de esas bebidas "todo lo que me queda en el bar". Supuestamente, el anfitrión de una fiesta a mediados de los años 60 solo tenía vodka, jugo de naranja y Galliano disponibles. Después de un par de estas bebidas, se descubrió que un invitado llamado Harvey se golpeaba la cabeza contra la pared y maldecía la bebida que le causó la miseria.
Esa es una historia divertida, pero no es muy creíble. La verdad aceptada atribuye la creación de Harvey Wallbanger a Donato "Duke" Antone, propietario de Duke's Backwatch Bar en Hollywood. Fue en este lugar en Sunset Boulevard en 1952 que Antone creó el cóctel. Lo nombró por un surfista local y bar habitual llamado Tom Harvey.
No fue sino hasta finales de la década de 1960 que un director de marketing de la empresa importadora de Galliano 'descubrió' la bebida. George Bednar creó una campaña publicitaria con tema de surfista con el eslogan "" Harvey Wallbanger es el nombre, ¡y puedo ser hecho! "Para cuando comenzó la era disco, la bebida estaba en boca de todos.
Los años 70 pueden haber sido los días de gloria del cóctel, pero pequeñas gemas como el Harvey Wallbanger son inolvidables.
En verdad, es una de las mejores bebidas que salen de la era. Aunque probablemente se creó antes de la discoteca, otras bebidas de la época no le dieron a la década una buena reputación. Algunos en la comunidad de barman incluso llaman a los años 70 el "Valle de la muerte de los cócteles".
¿Qué tan fuerte es el Harvey Wallbanger?
Puede hacer algunos ajustes a la receta y verter más vodka o menos jugo de naranja si lo desea, aunque hay un equilibrio en la receta tal como está escrita. Si vierte de acuerdo con la receta, el Harvey Wallbanger tiene un contenido de alcohol de alrededor del 12 por ciento de ABV (prueba 24), lo que lo hace casi de la misma fuerza que un vino robusto.
Etiquetas de recetas:
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