El abeto
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 217 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 217 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 212mg | 71% |
| 104mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 8g | |
| 76mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Un rico festivo, el ponche de huevo es una bebida favorita para fiestas navideñas y otras reuniones navideñas. El secreto del gran ponche de huevo son los ingredientes de calidad y no tiene que ser difícil de hacer. Si bien hay muchas recetas de ponche de huevo, este ponche de brandy es uno de los más fáciles. Con el mismo esfuerzo que pones en cualquier otro cóctel, un delicioso vaso de nog estará listo para que disfrutes en minutos.
Para esta receta, necesitará solo cuatro ingredientes y una coctelera. Es muy similar al ponche de huevo que puede obtener en el bar, con un equilibrio perfecto de brandy y cremosidad satisfactoria. Descubrirá que también supera el sabor de casi cualquier ponche de huevo prefabricado que pueda comprar en la tienda. Quién sabe, incluso puede traer algunos anti-noggers al lado 'nog.
Ingredientes
- 1 onza de brandy
- 1 1/4 onzas de leche
- 1/2 onza de jarabe simple
- 1 yema de huevo
- Guarnición: nuez moscada rallada o canela
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
En una coctelera, combine el brandy, la leche, el jarabe simple y la yema de huevo. Batido en seco sin hielo.
El abeto
Llene la coctelera con hielo, luego agite vigorosamente durante aproximadamente 30 segundos para asegurarse de que el huevo esté bien mezclado.
El abeto
Colar en una copa de cóctel o anticuada.
El abeto
Agregue una pizca de nuez moscada rallada o canela como guarnición.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- La mayoría de los brandies harán un sabroso rompope. Sin embargo, tenga en cuenta la calidad y no sea demasiado tacaño. Un gran ponche de huevo merece un buen brandy y hay buenas opciones disponibles en todos los rangos de precios. Es crucial que use un huevo fresco. Simplemente colóquelo en un vaso de agua para probar la frescura del huevo. Si el huevo flota, deséchelo porque eso significa que el huevo es demasiado viejo. Para cualquier cóctel de huevo, solo use huevos que descansen en el fondo. Esto asegurará la bebida de mejor sabor y reducirá el riesgo de salmonella. Si lo desea, puede usar un sustituto de yema de huevo, aunque un huevo real crea el rompope de mejor sabor. Cuando agite las bebidas con huevos, es mejor hacer dos rondas separadas de temblor Al comenzar con un batido seco, luego agregar hielo y agitar durante más tiempo y con más vigor de lo normal, asegura que la yema se rompa y se mezcle completamente con los otros ingredientes. Si te pueden doler los brazos, es señal de un buen movimiento.
Variaciones de recetas
El brandy es una de las bases tradicionales para el ponche de huevo, pero no es su única opción. El ron ha sido durante mucho tiempo un favorito y muchos whiskies también son un buen ponche de huevo. De hecho, esta receta es perfecta para probar los tres licores para ver cuál te gusta más. Te sorprenderán las diferencias y el experimento es muy divertido.
- Para el ron, quédate con rones añejos o dorados. Los rones blancos tienden a perderse en la mezcla y los rones especiados pueden ser demasiado condimentados para algunos bebedores. Esto es especialmente cierto si tiene problemas digestivos. Whisky es otra historia. Cada estilo y cada marca crearán un perfil de sabor diferente en su ponche de huevo. Bourbon, whisky de centeno y whisky canadiense mezclado son las opciones preferidas, pero no descarte el whisky irlandés.
¿Qué tan fuerte es este ponche de huevo?
El ponche de huevo tiene fama de hacer que los juerguistas festivos estén demasiado borrachos. Eso puede deberse a beber una taza en exceso o un exceso de host. En realidad, esta receta en particular es relativamente suave y su contenido de alcohol caerá alrededor del 14 por ciento ABV (28 pruebas). Eso es casi lo mismo que los vinos más fuertes, así que no culpes al ponche de huevo.
Etiquetas de recetas:
- Cóctel De Brandy
- brandy o ponche de ron
- americano
- Navidad
