Diana Rattray
Esta es una mezcla de especias esencial para tener a mano para hornear en otoño e invierno. Úselo en cualquier receta que use una combinación de estas especias. El pastel de calabaza es la opción más obvia, pero también es una excelente mezcla de especias para usar en sidra o té con especias, pasteles de camote y una variedad de pasteles y galletas.
Siga la fórmula a continuación para preparar suficientes especias para pastel de calabaza para una receta o hágalo en grandes cantidades para almacenar en su despensa para hornear en otoño.
Mezcla de especias de calabaza
2 cucharaditas
- 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 taza
- 1/4 taza de canela molida 2 cucharadas de jengibre molido 1 cucharada de pimienta de Jamaica molida 1 cucharada de nuez moscada molida
1 taza
- 1/2 taza de canela molida 1/4 de taza de jengibre molido2 cucharadas de pimienta de Jamaica molida2 cucharadas de nuez moscada molida
Combina las especias en un tazón o taza pequeño y revuelve o bate para mezclar bien. Transfiera a un frasco pequeño y limpio de especias o un frasco para conservas y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.
Consejos:
- Use esta mezcla de especias en pastel de calabaza, pastel de camote, pasteles, galletas y natillas.
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