La Picea / Leah Maroney
-
Esto es lo que necesitará para hacer una cacerola Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Esta receta en realidad no contiene pierogi, pero es pierogi-esque en sus ingredientes y sabores porque está hecha con papas, queso y cebollas caramelizadas, que son rellenos de pierogi comunes. Esto es lo que necesitará para hacer esta cazuela:
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de lasaña listos para el horno (12 fideos) 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes2 tazas de requesón de requesón pequeño1 huevo grande, batido 1/2 cucharadita de sal de cebolla, dividido1 taza de queso cheddar rallado o queso cheddar blanco1 / 4 cucharaditas de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 taza de cebolla caramelizada 1/2 taza de pan rallado seco Crema agria, para decorar Eneldo cortado, para decorar
Rinde 6 porciones generosas de cazuela Pierogi
-
Prepare la mezcla de requesón para la cazuela Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Remoje 1 paquete de fideos de lasaña (8 onzas) en agua tibia durante 30 minutos. Mientras tanto, en un sauecepan mediano, hierva 4 trozos medianos de papas peladas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Mientras se cocinan las papas, mezcle 2 tazas de requesón pequeño cuajado o queso de granjero, 1 huevo batido grande y 1/4 cucharadita de sal de cebolla, y reserve.
-
Combine Puré de Papas y Queso para la Cazuela Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Cuando las papas estén tiernas, aplástelas y agregue 1 taza de queso Cheddar o queso Cheddar blanco, 1/4 cucharadita de sal normal, 1/4 de cucharadita restante de sal de cebolla y 1/2 cucharadita de pimienta.
-
Unte la mezcla de requesón sobre los fideos para la cazuela Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Caliente el horno a 350 F. En una sartén de 13 x 9 pulgadas que ha sido ligeramente cubierta con spray antiadherente, coloque 3 fideos escurridos horizontalmente. Extienda la mezcla de requesón sobre la primera capa de fideos. Coloca otros 3 fideos.
-
Extienda la mezcla de papa en la próxima capa de fideos para la cazuela Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Extienda la mezcla de puré de papa de manera uniforme sobre la segunda capa de fideos. Cubra con otra capa de 3 fideos.
-
Agregar cebollas caramelizadas a la cazuela Pierogi
La Picea / Leah Maroney
Extienda 1/2 taza de cebolla caramelizada de manera uniforme sobre la tercera capa de fideos. Cubra con los 3 fideos restantes. Mezcle 1/2 taza de cebolla caramelizada restante con 1/2 taza de pan rallado seco y se extendió sobre la última capa de fideos.
-
Hornee la cazuela Pierogi hasta que haga burbujas
La Picea / Leah Maroney
Cubra la cacerola llena con papel de aluminio y colóquela en la sartén para recoger las gotas. Hornee por 30 minutos o hasta que haga burbujas. Destape y hornee 5 minutos más. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en cuadrados como para lasaña.
-
Sirva la cazuela de Pierogi con crema agria y eneldo
La Picea / Leah Maroney
Cortar la cazuela de pierogi en 6 trozos iguales. Sirva con una cucharada de crema agria y una ramita de eneldo o eneldo picado, si lo desea. Aquí está la receta de cazuela Pierogi en su totalidad. Compare esta receta con la cacerola polaca Śmigus Dyngus.
