Como comer espagueti como un italiano

Esto está mal

Cómo comer espagueti: ¡incorrecto! © Kyle Phillips, con licencia de About.Com

Los italianos crecen aprendiendo a girar espaguetis, fettuccine y otras pastas largas y largas alrededor de los dientes de sus tenedores con movimientos repetidos de la muñeca y los dedos, y aunque no soy italiano, pasé suficiente tiempo en Italia cuando era bastante pequeño que hacerlo siempre me ha parecido completamente natural.

Debido a esto, los días de espagueti en mi escuela primaria a las afueras de Filadelfia siempre fueron una fuente de asombro.

En primer lugar, estaba la salsa, a base de tomate con enormes albóndigas, muy alejada de la salsa boloñesa que teníamos los domingos, e incluso más lejos de la pomarola de tomate que era la salsa diaria estándar de verano.

Y luego estaba la forma en que todos los demás comían sus espaguetis: la mayoría de los niños simplemente pinchaban la pasta con sus tenedores, se la llevaban a la boca y se la metían, y muchos terminaron vistiendo bastante en sus camisas. Otros, especialmente las chicas, en cambio cortaron los espaguetis con cuchillos y tenedores en trozos del tamaño de un bocado, y aunque el resultado final fue mucho más ordenado, me pareció una gran cantidad de trabajo.

Simplemente comí el espagueti como siempre, y aunque algunos de mis compañeros notaron que lo estaba comiendo de manera diferente, nadie me imitó.

Lo que necesitarás

Cómo comer espagueti: comienza a girar la pasta contra el costado del tazón. © Kyle Phillips, con licencia de About.Com

La configuración de lugar italiana estándar tiene dos platos, uno plano llamado piano piatto, que está destinado para el segundo curso ( secondo ), y un recipiente poco profundo llamado fondo piatto, que es para el primer o primer curso, que generalmente es ya sea una sopa o un plato de pasta.

Mientras que uno podría pensar el piatto fondo es una necesidad absoluta para la sopa y una opción, de lo contrario, es igual de importante para la pasta, especialmente hebras largas como espagueti, linguini o tagliatelle, porque ofrece una superficie curva contra la cual presionar los dientes del tenedor cuando uno está girando los hilos. sobre ellos

Comience lanzando, algunos, no demasiados, hilos contra el costado del tazón

Mueve tu muñeca mientras mueves los dedos

Cómo comer espagueti: continúa girando el tenedor. © Kyle Phillips, con licencia de About.Com. Mueva la muñeca y mueva los dedos para girar el eje del tenedor, entrelazando los hilos de pasta alrededor de los dientes.

Una vista lateral

Cómo comer espagueti: siga girando… © Kyle Phillips, con licencia de About.Com Los dedos y la muñeca cuando el eje del tenedor ha girado un cuarto de vuelta.

Una última vez alrededor

Cómo comer espagueti: un último turno. © Kyle Phillips, con licencia de About.Com El tenedor ha vuelto a girar y los hilos de espagueti se están envolviendo muy bien alrededor de los dientes.

Comience a levantar su horquilla

Cómo comer espagueti: comience a levantar su tenedor. © Kyle Phillips, con licencia de About.Com Cuando haya envuelto los espaguetis alrededor de los dientes del tenedor, comience a levantarlo.

Para comer espagueti como un italiano: ¡Disfruta!

Cómo comer espagueti: ¡Disfrútalo! © Kyle Phillips, con licencia de About.Com Y ahí lo tiene, espagueti perfectamente envuelto alrededor de los dientes de su tenedor. Sin desorden y mucho disfrute.