Pudin de chocolate. Annabelle Breakey / Photolibrary / Getty
- Total: 92 minutos
- Preparación: 12 minutos
- Cocinero: 80 minutos
- Rendimiento: 12 a 16 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 393 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 47g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 393 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 28% |
| Grasa Saturada 11g | 54% |
| Colesterol 93mg | 31% |
| Sodio 164mg | 7% |
| Carbohidratos Totales 47g | 17% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| 80mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este bizcocho de chocolate se hornea en un molde para tubos. Es un excelente pastel para una ocasión especial. Agregue un glaseado de chocolate o déjelo solo y espolvoree con azúcar en polvo. También es un buen pastel para una venta de pasteles.
Esta receta de pastel es muy popular y ha recibido muchos comentarios positivos y comentarios a lo largo de los años. Una persona usó batidoras de huevo, leche descremada y margarina ligera y dijo que no afectó en absoluto el pastel. Otra persona dijo que era exactamente como una receta que su abuela usó hace 75 años.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de manteca
- 3 tazas de azúcar granulada
- 5 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 a 5 cucharadas de cacao
- 1 taza de leche
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 325 ° F. Engrasa y enharina un molde para pastel de tubo de 10 pulgadas.
Crema de mantequilla y manteca; agregue azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; batir en vainilla.
Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte y luego agregue alternativamente con leche a la mezcla de crema.
Extienda la masa en el molde para pastel preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 70 a 80 minutos, o hasta que la torta se recupere cuando se toque ligeramente en el centro con el dedo. No abra la puerta del horno hasta el tiempo mínimo de 70 minutos.
Coloque el pastel (con el lado derecho hacia arriba) sobre una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos. Retire el pastel de la lata a una rejilla de enfriamiento de alambre para enfriar por completo.
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