Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 690 | Calorías |
| 35g | gordo |
| 72g | Carbohidratos |
| 21g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 690 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 35g | 45% |
| Grasa Saturada 21g | 103% |
| Colesterol 105mg | 35% |
| 588 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos Totales 72g | 26% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 21g | |
| Calcio 430mg | 33% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
No importa las vacaciones o la ocasión, siempre parece haber sobras. Se vuelve un poco cansado comer una y otra vez la cena, así que convertir algunos de los platos en un plato principal interesante es más que bienvenido a la hora de comer. Esta cazuela de jamón y arroz incluye sobras de jamón al horno, arroz cocido y vegetales mixtos, que se mezclan con una rica salsa y se hornean con una cobertura de pan rallado con mantequilla. Es una preparación increíblemente fácil, una excelente manera de usar las sobras y un plato que encantará a toda la familia.
Toma solo unos minutos mezclar los ingredientes, lo que lo convierte en la comida perfecta para un día ajetreado. La cacerola es bastante versátil también. Siéntase libre de reemplazar el jamón con pavo o pollo sobrante en cubos y use las verduras favoritas de su familia. Si eres un amante del queso, agrega 1/2 taza extra de queso rallado a la cobertura de pan rallado.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz (cocido)
- 2 tazas de jamón (cocido, cortado en cubitos)
- 1 1/2 tazas de verduras mixtas (o guisantes, judías verdes, etc., cocidas y escurridas)
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de champiñones (o crema de apio)
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar (4 onzas, rallado)
- Sal kosher (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 1 taza de pan rallado (suave y fresco)
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Diana Rattray
Precaliente el horno a 325 F. Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o una cacerola similar de 1 1/2 a 2 cuartos con aceite en aerosol.
En un tazón grande, combine arroz cocido, jamón, verduras, crema de champiñones, leche y sal y pimienta al gusto.
Diana Rattray
Doblar en el queso rallado; pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
Diana Rattray
En un tazón pequeño, combine las migas de pan y la mantequilla derretida; mezclar bien Asegúrese de que todas las migajas estén bien cubiertas con mantequilla.
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Vierta la mezcla de arroz y jamón en la cacerola y se extendió de manera uniforme. Cubra la mezcla con pan rallado con mantequilla.
Diana Rattray
Hornee por 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante. Para una cobertura crujiente con más color, coloque la cacerola debajo del asador durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
Consejos
- Para adelantarse: Cocine el arroz y las verduras y pique el jamón el día anterior; Refrigere en recipientes separados hasta el día siguiente. ¡Simplemente combine los ingredientes y póngalo en el horno! La receta requiere migas de pan suaves, no las migas de pan finas y secas que se encuentran en los recipientes. Siempre que tenga restos de pan duro, procéselo en la licuadora o procesador de alimentos para hacer migas. Congele las migajas en bolsas para congelar y tendrá migas de pan a la mano para guisos, albóndigas, pastel de carne y otros platos.
Variaciones de recetas
- La cacerola se puede hacer un poco más saludable con algunas sustituciones simples. En lugar de arroz blanco, elija arroz integral. Para la sopa, elija una crema de champiñones con bajo contenido de grasa o baja en sodio, o use crema de apio o crema de pollo. O, si prefiere una salsa casera, prepare aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa blanca sazonada básica o una salsa de champiñones. Varíe las verduras con las sobras de verduras o elija lo que le guste a su familia. El maíz, los corazones de alcachofa, el brócoli picado, ligeramente cocido y las espinacas picadas son algunas opciones excelentes. Utilice un paquete de su sabor favorito de arroz "preparado" precocido en la cacerola.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
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