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- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4-6 porciones (4-6 porciones)
No se necesita mucho para hacer deliciosas batatas. Estas rodajas de batata asadas se escaldan rápidamente en agua caliente y luego golpean la parrilla para cocinarlas calientes y rápidas. La mejor parte es que la mayor parte de la preparación se puede hacer por adelantado.
Ingredientes
- 4 batatas medianas
- 1/2 taza de mantequilla (derretida)
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- aceite vegetal
Pasos para hacerlo
Corte las batatas en rodajas de 3/4 de pulgada. Llevar a ebullición 3 cuartos de agua. Agregue sal y papas. Hervir hasta que las papas comiencen a ablandarse, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Enfríe y retire las cáscaras.
Combina la mantequilla, el azúcar morena y la canela, reserva.
Cepille las papas en ambos lados con aceite vegetal y también engrase bien las parrillas. Esto crea una bonita superficie antiadherente para que las papas no se atasquen y se desmoronen.
Coloque las rodajas de batata en la parrilla precalentada a fuego medio-bajo y cocine durante aproximadamente 10 a 15 minutos, volteando varias veces durante el proceso de cocción. Durante los últimos 5 minutos, comience a rociar con la mezcla de mantequilla. Vigile las papas, ya que tanto la mantequilla como el azúcar pueden causar brotes en la parrilla. Así que mantenga la tapa abierta para esta parte de la cocción.
Cuando las batatas estén tan suaves por el medio y doradas en la superficie, estarán listas. Retirar, cepillar una vez más con la mezcla de mantequilla y servir.
Etiquetas de recetas:
- Patata
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