Sabrina S. Baksh / Acerca de BBQ, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 459 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 51g | Carbohidratos |
| 14g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 459 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 30% |
| Grasa Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| 967 mg de sodio | 42% |
| Carbohidratos Totales 51g | 19% |
| Fibra dietética 7g | 26% |
| Proteína 14g | |
| 203mg de calcio | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una maravillosa pizza rústica de calabaza con un ligero sabor ahumado. Qué mejor manera de celebrar el otoño que utilizando este ingrediente verdaderamente versátil.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de salsa de calabaza ahumada
- 1 masa de pizza (masa de pizza congelada o fresca)
- 1 1/2 tazas de rúcula bebé
- 3/4 taza de tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1/2 taza de queso pecarino (afeitado)
- 3 cucharadas de harina (o harina de maíz)
- 2 cucharadas de aceite de oliva y ajo
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precalienta la parrilla a medio fuego.
Espolvorea la mitad de la harina o la harina de maíz sobre una tabla de cortar grande.
Coloque una bola de masa del tamaño de una pelota de softball encima.
Usando las manos, forme la masa en forma oblonga de aproximadamente 9 pulgadas de largo y 7-8 pulgadas de ancho.
Coloque la masa sobre la parrilla y cocine por un lado durante 4 a 5 minutos. No cocine el otro lado.
Retire la masa de pizza de la parrilla, colóquela en una bandeja para hornear galletas y en el lado cocido, aplique 3/4 tazas / 180 mililitros de salsa de calabaza.
Regrese la pizza a la parrilla con el lado crudo hacia abajo.
Cocine durante 7 a 9 minutos adicionales, o hasta que la corteza comience a dorarse.
Retire la pizza de la parrilla y cubra con 1 cucharada de aceite de oliva con ajo, rúcula, tomates cherry a la mitad y queso de oveja raspado. Cortar y servir.
¡Disfrutar!
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