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- Total: 22 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinero: 14 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 276 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 32g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 276 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| 502mg de sodio | 22% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 32g | |
| 27mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El sabor ligeramente picante de la salsa de miel y mostaza complementa el sabor mantecoso de los filetes de lubina.
Ingredientes
- 1 1/2 libras / 680 gramos de filetes de lubina (aproximadamente 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor)
- 1/4 taza / 60 mililitros de vino blanco para cocinar
- 2 cucharadas / 30 mililitros de mostaza Dijon
- 2 cucharadas / 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas / 30 mililitros de miel
- 1/2 limón (jugo)
- 1/2 cucharadita / 2.5 mililitros de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal marina
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine todos los ingredientes, excepto el pescado, en un tazón grande. Agregue la lubina, asegurándose de cubrir muy bien.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Después de 30 minutos, retire el pescado de la marinada.
Coloque el pescado a la parrilla. Cepille la marinada sobre el pescado y cocine durante 5 a 7 minutos.
Voltee el pescado y aplique la marinada y cocine durante 5 a 7 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Cuando termine, retire del fuego y sirva.
Etiquetas de recetas:
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