Receta de zanahorias glaseadas y a la parrilla

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• Total: 19 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinero: 9 minutos
• Rendimiento: 1 docena de zanahorias (4-6 porciones)

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Pautas nutricionales (por porción)
192	Calorías
6g	gordo
34g	Carbohidratos
2g	Proteína

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información nutricional
Porciones: 1 docena de zanahorias (4-6 porciones)
Cantidad por porcion
Calorías	192
% Valor diario*
Grasa total 6g	8%
Grasa Saturada 2g	8%
Colesterol 3mg	1%
221 mg de sodio	10%
Carbohidratos totales 34g	12%
Fibra dietética 7g	24%
Proteína 2g
90mg de calcio	7%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición.

(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).

Asar zanahorias a la parrilla es rápido y fácil, pero si desea agregar un poco de sabor, tendrá que rociarlas. Este glaseado azucarado continúa al final para que no se queme, pero hará unas zanahorias a la parrilla excelentes.

Ingredientes

• 1 docena de zanahorias enteras (peladas)
• 1/3 taza / 80 ml de jugo de naranja
• 1/4 taza / 60 ml de azúcar morena
• 2 cucharaditas / 10 ml de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta para probar

Pasos para hacerlo

Combine el jugo de naranja, el azúcar morena y la mantequilla en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que comience a espesarse.

Retirar del fuego y dejar de lado.

Mientras tanto, precaliente la parrilla y engrase las parrillas de cocción.

Coloque las zanahorias en la parrilla a fuego medio.

Asa las zanahorias, volteándolas ocasionalmente durante unos 4 a 5 minutos, dependiendo del tamaño de las zanahorias.

A medida que las zanahorias comienzan a suavizarse, cepille con glaseado.

Continúe cocinando hasta que el esmalte comience a oscurecerse en las zanahorias (aproximadamente 3 a 4 minutos más).

Retirar, sazonar ligeramente con sal y pimienta y servir inmediatamente.

Etiquetas de recetas:

• Zanahoria
• guarnición
• americano
• comida al aire libre

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