El abeto
- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 1/2 tazas (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 76 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 1/2 tazas (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 76 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Contrariamente a la creencia popular, la granadina no es un jarabe con sabor a cereza. En realidad, está hecho de granadas y es sorprendentemente fácil de hacer en casa.
La granadina es como un jarabe simple y una mezcla agria. Todos estos edulcorantes son esenciales para una barra bien surtida. Si desea hacer recetas populares de bebidas como el amanecer de tequila, Shirley Temple y muchos otros, necesitará una botella de granadina.
Al igual que la mayoría de los mezcladores de cócteles, la granadina es mejor cuando se hace desde cero y eso es realmente fácil de hacer. También encontrará que puede ahorrar dinero en comparación con las marcas compradas en la tienda, particularmente si ya compra jugo de granada.
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de granada
- 2 tazas de azúcar
- 2 guiones de agua de azahar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
En una cacerola, combine el jugo de granada y el azúcar.
El abeto
Llevar a ebullición lenta, revolviendo constantemente hasta que se disuelva todo el azúcar.
El abeto
Reduzca el calor y cubra.
El abeto
Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
El abeto
Deje que la mezcla se enfríe, luego viértala en una pequeña jarra o botella con una tapa hermética.
El abeto
Agregue una pizca o dos de agua de azahar (no se exceda).
El abeto
Sella la botella y dale unos buenos batidos.
El abeto
¡Úselo en su receta de bebida favorita y disfrute!
El abeto
Consejos
- Esta receta de granadina produce aproximadamente 1 1/2 tazas o alrededor de 12 onzas. La mayoría de las recetas de bebidas usan solo de 1/2 a 1 onza a la vez, por lo que debería poder obtener entre 12 y 24 bebidas de un solo lote. La granada fresca siempre es una buena opción. Las frutas son típicamente en temporada de septiembre a diciembre. Sin embargo, deberá trabajar con las pequeñas semillas jugosas.
Variaciones de recetas
- Es cierto que el agua de azahar no es un ingrediente común. Afortunadamente, las cáscaras de naranja y limón son un sustituto fácil. Simplemente agregue cáscaras de cítricos al jugo de granada hirviendo y al azúcar. La granadina también puede ser una combinación de sabores de grosella negra y granada. Aunque puede ser difícil de encontrar, el jugo de grosella negra también se puede usar en esta receta. Decide qué sabor quieres dominar el jarabe y divide el volumen total de jugo entre los dos. También puede agregar un poco de licor de grosella negra como crema de cassis. Es mucho más fácil de encontrar que el jugo. Es posible que desee utilizar un jugo mezclado. El jugo de granada y arándano está disponible y a menudo es la mitad del precio del jugo de granada. Es una buena granadina de arándano que puede funcionar bien en muchas bebidas.
La vida útil
La granadina casera debe ser buena por hasta tres semanas. Esto es significativamente más corto que la larga vida útil de las marcas compradas en la tienda porque carece de conservantes que los mantengan estables durante meses. Debido a eso, es posible que deba ajustar esta receta, dependiendo de la cantidad de granadina que usará en un período de tres semanas.
Puede agregar una pequeña cantidad de vodka como conservante para darle una vida útil un poco más larga. Cuanto mayor sea la prueba, mejor; elige un vodka de más de 80 pruebas para obtener los mejores resultados. Con cualquier vodka, aproximadamente 1/4 onza debería ser suficiente.
Algunas personas también recomiendan congelar la granadina. Sin embargo, es posible que esto elimine la frescura del jarabe.
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