The Spruce Eats / S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
La madrina es una bebida mixta semidulce y deliciosa que es increíblemente fácil de preparar. Es la versión más suave del padrino, que cambia el whisky escocés de esa receta a vodka y lo combina con amaretto.
Aunque no lo escucharás a menudo, a la madrina a veces se la llama un ruso rojizo. Este nombre se refiere a su similitud con el ruso negro, ese súper popular lowball de vodka y licor de café. El leonado proviene del amaretto, que generalmente es de color marrón más claro que el de Kahlua.
Si bien la madrina puede no ser tan popular en el mundo de los bares, es una gran bebida que todos deberían probar. Después de todo, no podemos tener demasiadas bebidas fáciles de verter y beber lentamente en nuestro repertorio, ¿no?
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de vodka
- 1/2 onza de amaretto
Pasos para hacerlo
Construya los ingredientes en un vaso antiguo lleno de cubitos de hielo.
Revuelva bien.
Elige tu vodka
Si bien casi cualquier vodka será una gran madrina, esta es una de esas bebidas simples donde un buen vodka realmente puede brillar. Hay solo dos ingredientes, por lo que cada uno es muy importante y cualquier impureza en cualquiera de los espíritus definitivamente se manifestará.
La mejor madrina vendrá de un vodka de primera calidad. Cualquiera de los fantásticos vodkas artesanales disponibles en el mercado hoy en día también son excelentes opciones. No tiene que ser tu mejor vodka, solo algo suave y con un sabor limpio.
Eso no significa que la madrina no pueda ser una bebida para el bebedor frugal. En realidad, es una opción fantástica cuando el dinero es un poco escaso. La clave para hacerlo tan sabroso como cualquier vodka de primera categoría es ser selectivo con el vodka más barato que compre. Hay una serie de marcas de vodka económicas que son casi tan suaves como cualquier marca premium. Elija sabiamente y tendrá una excelente bebida.
Elige tu Amaretto
Para la mejor madrina, tampoco descartes tu amaretto. Este es uno de los licores que es esencial para un bar bien abastecido y lo encontrará útil en una variedad de cócteles y bebidas mixtas. Como es tan importante, no hay necesidad de escatimar en calidad. Esto es especialmente cierto para la madrina porque el amaretto es el ingrediente aromatizante principal de la bebida.
Encontrarás botellas de amaretto en la tienda por $ 10 o menos. Al igual que con muchos licores en ese rango de precios, estos tienden a ser muy almibarados y dejan mucho que desear en el departamento de sabor. Si realmente quieres bebidas de excelente sabor, gasta un poco más en un amaretto premium como Disarrano, Lazzaroni, Luxardo o Marie Brizard. Como el amaretto rara vez se vierte más de una onza, descubrirá que dura bastante tiempo y que el sabor vale el costo adicional.
Por supuesto, si eres del tipo astuto, puedes hacer tu propio amaretto. Requiere solo unos pocos ingredientes comunes y muy poco tiempo. La madrina resulta ser una de las mejores bebidas para mostrar los frutos de su trabajo también.
¿Qué tan fuerte es la madrina?
La mayoría del vodka se embotella a prueba de 80 y el amaretto varía de una marca a otra. Usaremos el término medio e iremos con un amaretto a prueba de 50 para este ejemplo. Con esos dos supuestos, podemos estimar que la madrina promedio tiene un contenido de alcohol de alrededor del 29 por ciento ABV (58 pruebas).
Este no es el cóctel más débil que puedes hacer y es comparable al popular ruso blanco. Si está buscando una alternativa no tan cremosa a ese favorito, la madrina es la elección perfecta.
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