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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 taza (1 porción)
Una aplicación de glaseado es una gran receta para tener en el cuadro de recetas. Desea uno que sea fácil, simple y confiable. Esta receta fácil para el glaseado de vainilla sin gluten y sin lácteos es perfecta para glasear pasteles y magdalenas para niños con dietas sin gluten y caseína.
El glaseado no requiere cocción y es muy fácil de trabajar. En lugar de mantequilla, esta receta requiere manteca vegetal que se mezcla con azúcar en polvo sin gluten, sal, un sustituto de leche sin lácteos y extracto de vainilla sin gluten.
¿Por qué el azúcar en polvo necesita estar libre de gluten? Algunos azúcares en polvo incluyen un almidón que contiene gluten, similar a los malvaviscos. Tenga cuidado de leer las etiquetas; En caso de duda, llame al fabricante para confirmar.
El sustituto de la leche depende de usted. La leche de coco enlatada es soñadora para un glaseado súper cremoso con un sutil toque de coco persistente en el fondo. La leche de anacardo también agrega una cremosidad encantadora, pero tanto la leche de almendras como la de soya también funcionarían bien.
Puede ajustar la cantidad de sustituto de leche sin lácteos a la consistencia de glaseado deseada, menos si desea un glaseado ligeramente más espeso, un poco más para obtener una textura más cremosa y sedosa.
Para el sabor de la vainilla pero un estallido de color en sus delicias horneadas, puede agregar un toque de colorante alimentario sin gluten para un postre más festivo.
Ingredientes
- 1/3 taza de manteca vegetal (como la manteca vegetal Spectrum Organic)
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar en polvo (sin gluten)
- 2 a 3 cucharadas de leche de coco (enlatada o su sustituto de leche sin lácteos favorito)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
Pasos para hacerlo
Coloque la manteca vegetal y la sal en un tazón mediano. Crema junto con una batidora eléctrica.
Agregue azúcar en polvo sin gluten y sustituto de leche. Batir en alto solo hasta que el glaseado esté suave y cremoso.
Si el glaseado es demasiado rígido, agregue gradualmente más sustituto de leche, 1 cucharadita a la vez hasta obtener la consistencia deseada.
Use el glaseado en sus productos horneados sin lácteos favoritos sin gluten.
Propina
- Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas no contengan gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos, no todas las marcas son iguales. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de contactar al fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
Etiquetas de recetas:
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