Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 274 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 34g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 274 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 13mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 34g | 12% |
| Fibra dietética 12g | 43% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 85mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El Frisco sour es similar al clásico whisky sour y es un cóctel muy satisfactorio. La principal diferencia entre los dos es que el Frisco agrega benedictino y usa jugo de lima y limón.
Es una gran bebida agria si te gustan tus cócteles en el lado de la tarta, aunque la clave aquí es mantener todo en equilibrio. Demasiados cítricos y será demasiado agrio, arruinando un cóctel perfecto. Por otra parte, no quieres demasiado benedictino porque es un licor bastante dulce. Pruébelo con el vertido uniforme de los tres ingredientes de acento, luego ajústelo a su gusto.
El centeno es el whisky original elegido, como lo fue para muchos cócteles clásicos. A lo largo de los años, cuando el whisky de centeno estaba en una depresión, muchas personas optaron por verter bourbon, que sigue siendo una excelente opción. También puedes ir con un whisky mezclado suave como los hechos en Canadá. Muchos incluyen una buena porción de centeno, por lo que es un ajuste natural.
Cada whisky ofrece un sabor diferente y cada marca también lo hará. Explore sus opciones y pruebe el Frisco sour con unos whiskys diferentes para descubrir cuál le gusta más.
Ingredientes
- 2 onzas de whisky
- 1/2 onza de benedictino
- 1/2 onza de jugo de limón
- 1/2 onza de jugo de lima
- Guarnición: rodaja de limón
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de cubitos de hielo, vierta el whisky, el benedictino y los jugos de limón y lima.
Agite bien.
Colar en un vaso agrio y decorar con una rodaja de limón.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Al igual que con cualquier bebida agria, esta sabrá mejor con jugos cítricos recién exprimidos. En lugar de exprimir media lima o limón en su agitador, tómese el tiempo para medirlos. Mantener ese equilibrio requiere precisión y los rendimientos de jugo varían de una fruta a la siguiente.
Variaciones de recetas
Como es típico con las bebidas clásicas, hay muchas variaciones leves en esta receta. El sabor es esencialmente el mismo, pero el carácter general a menudo está acentuado por un elemento. Algunos de estos también pueden funcionar mejor con ciertos whiskys.
- Si desea darle un impulso a la bebida, vierta hasta 3/4 de onza de jugo de limón, manteniendo los otros ingredientes igual que la receta. Para hacer que el Frisco sour sea un poco más dulce, golpee la Benedictina hasta 3/4 de onza. las recetas se saltan el jugo de lima y optan por el limón solo. El vertido permanece a 1/2 onza. Encontrará recetas que usan solo el jugo de limón, agregue 1/4 onza de jarabe simple y una clara de huevo. La adición de huevo es un viejo favorito de las bebidas agrias. No obtendrá un sabor a huevo del blanco, pero obtendrá una sensación diferente en la boca y una deliciosa parte superior espumosa en la bebida. También está el cóctel Frisco, aunque su receta tampoco es fácilmente aceptada. Por lo general, harás un Frisco cuando saltes los jugos cítricos. En su lugar, vierta un trago de whisky con un poco de benedictino (hasta 1/2 onza) y luego adórnelo con un poco de limón.
¿Qué tan fuerte es un Frisco Sour?
El trago largo de whisky aumenta el sabor del Frisco sour, así como su contenido de alcohol. Si vierte el whisky promedio a prueba de 80, se mezcla hasta un 25 por ciento de ABV (prueba 50). Eso es típico de las bebidas de whisky como esta, solo tenga en cuenta que se suman rápidamente.
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