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Una dieta de comida vegana cruda puede parecer un poco más desalentadora una vez que comienzan los fríos meses de invierno. La vida es buena en el verano cuando los batidos verdes y las ensaladas crudas están surgiendo del suelo en gran abundancia. Pero, ¿cómo te va a través de todos esos meses fríos cuando los sombreros y las bufandas dominan tu guardarropa y la tierra fría no está cosechando productos tan deliciosos?
Aquí hay algunos consejos de los confines del planeta, donde los amantes de la comida cruda viven y, de hecho, descubren que sus cuerpos se adaptan bastante bien al clima exterior. Comer muchos alimentos veganos crudos también mantendrá su sistema inmunológico próspero durante la temporada de resfriados y gripe, cuando amigos y familiares están husmeando todo el día.
Coma comida tibia, no comida fría
La mayoría de nosotros equiparamos la comida cruda con la comida fría y refrigerada. Pero especialmente durante el invierno, este no tiene que ser el caso. Comer alimentos a temperatura ambiente, o incluso calentarlos hasta que estén calientes al tacto, son excelentes maneras de mantener la cordura durante la estación fría. La mayoría de las personas permiten que la comida se enfríe hasta este punto antes de comerla de todos modos. Encontrará que la comida es agradable y cálida a 115 F.
Coma alimentos y especias para calentar
La pimienta de cayena, el jengibre, el ajo y la pimienta negra son ejemplos de ingredientes que pueden calentarlo desde adentro. Úselos en bebidas y comidas y mantenga su fuego interno avivado. Las bebidas calientes son una excelente manera de satisfacer un antojo dulce y de darle al cuerpo algo de sabor.
Se trata de los carbohidratos
En lugar de un poco de grasa y proteína extra, por mucho que a todos nos guste disfrutar de esas cosas, lo que su cuerpo necesita más para combatir el frío son los carbohidratos. Su metabolismo aumenta en climas fríos, lo que hace que pierda ese valioso relleno. Entonces, si se pregunta por qué su ensalada no tiene el mismo atractivo que hace unas pocas semanas, es porque las verduras tienen muy pocas calorías y carbohidratos. Intente agregar fruta a su dieta, así como a su aderezo para ensaladas. Te sorprenderá cómo un poco de energía puede calentarte. Contrariamente al concepto erróneo popular, la proteína no te da energía, al menos, no sin un entrenamiento interno real, y la grasa no es mucho más eficiente, son los carbohidratos los que te alimentan.
Bocadillos y golosinas deshidratados
Como siempre, el deshidratador es bastante útil para mantener a las personas saciadas con una dieta de alimentos crudos. Las galletas de lino, la granola cruda, las galletas, las patatas fritas vegetarianas y los panes crudos son perfectos en cualquier momento que alimenten el estómago y la mente.
Recomendaciones de estilo de vida
Como muchos restaurantes ya saben, calentar sus platos, tazas y tazones es un toque realmente agradable y mantiene su comida caliente por más tiempo. Tomar baños calientes es otro buen consejo para mantenerse caliente. Obviamente, usar buenas capas cálidas y buenos calcetines, incluso alrededor de la casa, te mantendrá caliente y tostado. A medida que pasa el tiempo con una dieta vegana cruda, con el cuerpo gastando menos energía para calentar o enfriar la comida que le agregas, es posible que descubras que puedes adaptarte mejor cuando la temperatura exterior desciende.
