El abeto /
Katarina Zunic
- Total: 65 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 1 tarta de manzana de 9 pulgadas (para 8)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 204 204 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 39g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tarta de manzana de 9 pulgadas (sirve 8) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 204 204 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 162 mg de sodio | 7% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra dietética 5g | dieciséis% |
| Proteína 2g | |
| 51mg de calcio | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pastel de manzana es un postre tradicional pero simple y delicioso para cualquier cantidad de días festivos, ya sea el cuatro de julio, el Día de Acción de Gracias o Navidad, así como una opción clásica para una cena informal. Debido a que generalmente se hace con mantequilla, el pastel de manzana tradicional no es vegano. Sin embargo, al usar margarina vegana o un sustituto de mantequilla vegana, el postre también se puede modificar fácilmente para que los veganos lo disfruten.
Ingredientes
- 4 a 5 manzanas Granny Smith (sin corazón y en rodajas finas)
- 1 masa de tarta vegana (prefabricada)
- 1/3 taza de margarina vegana (o un sustituto de mantequilla vegana, suavizado, dividido)
- 1/3 taza de azúcar morena (envasada)
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada rallada
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 350 grados F. Extienda la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Coloque las manzanas en rodajas en la corteza de pastel preparada. Puntee las manzanas con la mitad de la margarina vegana.
El abeto
Mezcle el resto de la margarina vegana ablandada con el azúcar morena. Agrega la canela y la nuez moscada.
El abeto
Desmenuce la mezcla de azúcar sobre la parte superior de las manzanas.
El abeto
Coloca el pastel en el horno y luego hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que las manzanas estén muy suaves cuando las pinches con un cuchillo.
El abeto
Deje que el pastel descanse de 1 a 2 horas.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Cortar las manzanas lleva algo de tiempo, así que usa una cortadora de manzanas si tienes una disponible. Si no puedes encontrar manzanas Granny Smith, usa otra variedad que mantenga su forma. Esto incluye Royal Gala, Empire, Cortland o Golden Delicious. Variedades como Red Delicious, McIntosh y Braeburns se descomponen en papilla durante el horneado. Si encuentra que la cáscara de la manzana es demasiado dura y fibrosa en los rellenos de tarta, recomendamos pelar las manzanas. No omita el paso de descanso después horneando. Esto permite que la configuración de relleno sea adecuadamente jugosa, en lugar de delgada y líquida.
Variaciones de recetas
- Tarta de manzana de doble corteza: haga una tarta de manzana de doble corteza tradicional colocando una segunda corteza de tarta sobre la parte superior de la manzana y pellizque las dos costras juntas con los dedos o un tenedor. Si usa la corteza de pastel vegano casera, duplique la receta y extienda una segunda corteza para la parte superior del pastel. Masa de tarta vegana casera: en lugar de comprar una masa de tarta, haga su propia versión vegana. En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina para todo uso con 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar y 1/2 taza de manteca vegetal o margarina vegana muy fría. Use un tenedor o un cortador de masa para cortar la manteca o la margarina fría en la harina hasta que se desmoronen. Mezcle la leche de almendras hasta que todo se junte. Extienda la corteza de pastel sobre una superficie de trabajo limpia con harina espolvoreada sobre ella, y luego colóquela sobre el plato de pastel, cortando el exceso sobre los bordes. Pastel de manzana y arándano: elimine una manzana del relleno y agregue 1 taza de arándanos frescos al pastel. Pastel de manzana y nueces: Agregue 1 a 1/2 tazas de nueces picadas (o nueces, si lo prefiere) al relleno del pastel. Tostar las nueces en una sartén seca de antemano para obtener aún más sabor.
Etiquetas de recetas:
- manzana
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- Navidad
