El abeto
- Total: 30 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 217 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 17g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 217 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 423mg | 18% |
| Carbohidratos totales 37g | 14% |
| Fibra dietética 6g | 23% |
| Proteína 17g | |
| Calcio 50mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La sopa de lentejas rojas y tomate es muy fácil de hacer. Toma muy poco tiempo, es nutritivo y es económico. ¿Que es no gustar?
Además de las lentejas y tomates saludables, también necesitarás algo de caldo. Si tiene stock en el congelador, ahora es el momento de usarlo. Está bien usar un cubo de reserva como sustituto. Use caldo de verduras si quiere una sopa vegetariana; de lo contrario, el caldo de pollo es bueno.
Ingredientes
- 7 onzas de lentejas rojas (lavadas a fondo y eliminando cualquier grano)
- 1 1/2 pintas de caldo
- 1 lata (3/4 de libra) de tomates (picados)
- Sal de rociada
- Pizca de pimienta
- 1 cucharada de cilantro fresco (también conocido como cilantro u hojas de estragón)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque las lentejas lavadas en una cacerola grande o cubra la olla con el caldo. Llevar a ebullición y cocinar sin tapar por 10 minutos.
El abeto
Cubra la sartén, baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
El abeto
Coloque las lentejas, el caldo, los tomates (incluido el jugo) y las hierbas frescas en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
El abeto
Regrese la sopa a la sartén y reduzca ligeramente o hasta obtener el grosor que desee.
El abeto
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva rociado con un poco de crema.
El abeto
Todo lo que necesitas junto con este plato es pan crujiente y un poco de mantequilla, ¡y estarás listo!
El abeto
¿Qué son los pulsos?
Un pulso generalmente significa las semillas de plantas leguminosas como frijoles, guisantes y lentejas. Los pulsos generalmente se pueden comer en estado crudo, pero la mayoría de las veces, el pulso se secará.
Una de las grandes características de un pulso es que es rico en proteínas, lo que lo convierte en una gran adición a la dieta vegetariana.
Igualmente, son una opción saludable para los consumidores de carne. Sumado a esto, el hecho de que también son carbohidratos de liberación lenta da la sensación de sentirse más lleno por más tiempo, útil para aquellos que desean perder algunas libras.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- guarnición
- americano
- otoño
