Kara Michele / Flickr / CC BY-ND 2.0
- Total: 28 minutos
- Preparación: 8 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 1 docena (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 120 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 docena (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 120 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 8% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| 290 mg de sodio | 13% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 118mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los muffins son divertidos y fáciles de hacer. Además, los niños pueden ayudar con la mezcla y poner la mezcla en las latas. Esta receta es muy simple de hacer y los ingredientes se encuentran fácilmente.
Ingredientes
- 2 tazas de harina (para todo uso)
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- 1 taza de suero de leche
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 400 F.
Engrasa un molde para muffins de 12 tazas.
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal, la vainilla, el huevo y el suero de leche.
Agregue ingredientes líquidos al tazón de ingredientes secos. Mezcle rápidamente los ingredientes por completo, asegurándose de no mezclar en exceso.
Llene cada taza de muffins dos tercios con la masa.
Hornee a 400 F por 20 minutos o hasta que esté listo. Deje que los panecillos se enfríen en el molde para panecillos durante unos 10 minutos. Levante las magdalenas con una cuchara y sirva con mantequilla.
Consejos
- ¿No tienes suero de leche? Use esta receta de sustituto de suero de leche en su lugar. Haga un sustituto de polvo de hornear combinando 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de crema de tártaro. Esto reemplazará la 1 cucharada de polvo de hornear que se requiere en esta receta. Compre polvo de hornear en pequeñas cantidades si no hornea mucho. El polvo para hornear pierde su potencia con el tiempo. Usa una cuchara para sacar las magdalenas de los recipientes de lata. Si las magdalenas se adhieren a la lata, pase un cuchillo de mantequilla por los lados de las magdalenas. Puede usar un sustituto de huevo en lugar del huevo. Hay una tabla de conversión de leche a leche en polvo. Úselo para calcular cuánta leche en polvo agregar al agua al reemplazar la leche en la receta. La leche se puede reemplazar con leche de soya.
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