Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1/2 taza de mantequilla (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 102 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 0g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1/2 taza de mantequilla (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 102 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 7g | 36% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 4mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las mantequillas con sabor son una manera fácil de agregar un pequeño complemento a sus panes y platos de comida favoritos. Esta fácil de hacer mantequilla de limón es una de las mejores y realmente hace fluir los jugos de la boca.
El sabor chispeante del limón sabe muy bien en panes y panecillos blancos, magdalenas inglesas y muchas de nuestras magdalenas de frutas favoritas. Es una forma fantástica de untar platos principales con mantequilla, particularmente pescado y pollo a la parrilla o al horno. También es divertido derretirse sobre vegetales al vapor.
La mantequilla de limón es una mantequilla interesante que debes probar antes de poder entenderla por completo. Un solo sabor generará nuevas y divertidas ideas para usarlo, así que adelante y pruébalo.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
Pasos para hacerlo
Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón pequeño hasta que quede esponjosa.
Rallar una cucharadita de cáscara de limón y exprimir una cucharada de jugo de limón en la mantequilla.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Mantenga la mantequilla cubierta en una cazuela de barro o en un recipiente de plástico. Refrigere cuando no esté en uso.
Consejos
- Siempre comience con mantequilla suave. Se mezclará con los otros ingredientes mucho más fácilmente y ahorrará tiempo mientras se mezcla. Prepare la mantequilla al menos 30 minutos antes de batirla. Para crear mantequilla batida digna de un restaurante, agregue 2 cucharadas de leche o agua. Comience a baja velocidad en su batidora y avance a velocidades más rápidas a medida que la mantequilla se vuelve más cremosa. Cuanto más lo azotes, más esponjoso se volverá. Muchos chefs profesionales enrollarán una mantequilla compuesta en cilindros y los enfriarán o congelarán hasta que sea hora de servir un plato. Es una manera fácil de almacenar la mantequilla, así como cortar una pequeña porción a la vez.
Variaciones
- Mantequilla de naranja: otra mantequilla cítrica, esta presenta el sabor ácido de la naranja fresca y es una sabrosa variedad para muffins y panqueques. Mantequilla de ajo: la mantequilla de ajo es probablemente la mantequilla compuesta más popular y es extremadamente versátil. Considérelo esencial para cualquier cocina bien surtida. Mantequilla de hotel: esta mantequilla de hierba de limón es lo que a menudo se ve servida en elegantes filetes de restaurante, por eso se llama 'mantequilla de hotel'. Mantequilla de maíz: la mazorca de maíz es la La mejor comida compuesta digna de mantequilla. Desde mantequillas picantes hasta mantequillas con mezclas de hierbas, hay muchas maneras en las que puedes untar el maíz a la parrilla. Mantequilla de albaricoque: similar a la mantequilla de ajo, una simple mantequilla de chalota es una fantástica adición a los panes y carnes y una que usted ' Te resultará muy útil.
Etiquetas de recetas:
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