The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Total: 19 minutos
- Preparación: 7 minutos
- Cocinero: 12 minutos
- Rendimiento: sirve 4
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 307 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 28g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve 4 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 307 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 9g | 44% |
| Colesterol 109mg | 36% |
| 1220 mg de sodio | 53% |
| Carbohidratos totales 1g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 28g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Si eres nuevo en asar filetes o eres un fanático de la simplicidad, entonces esta receta es para ti. El filet mignon es un delicioso y tierno corte de carne que realmente se beneficia de la parrilla. Sirva con un lado de papas dos veces horneadas y verduras a la parrilla.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de sal marina (o sal gruesa)
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida gruesa
- 4 filet mignon (aproximadamente 1 3/4 de pulgada de grosor)
- 1 cucharada de aceite de semilla de uva (o aceite de aguacate)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Precaliente la parrilla a fuego alto.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Combine la sal y la pimienta negra y frote en ambos lados del filete.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Engrase las parrillas de la parrilla con un aceite de alto punto de humo como el aceite de semilla de uva o aguacate.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Coloque el bistec en la parrilla.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Cocine los filetes de 5 a 6 minutos por lado o hasta que alcance el punto de cocción preferido.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Retirar de la parrilla y dejar reposar los filetes durante 5 minutos.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
¡Placa con tus lados favoritos y disfruta!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Propina
- Cubra los filetes con cebollas salteadas, champiñones o sus reducciones de salsa favoritas.
Etiquetas de recetas:
- filete
- filete mignon a la parrilla
- entrada
- americano
