El abeto
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 24 barras (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 615 | Calorías |
| 51g | gordo |
| 39g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 barras (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 615 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 51g | sesenta y cinco% |
| Grasa Saturada 31g | 153% |
| Colesterol 206mg | 69% |
| 95mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 43mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
En el sur, verás plazas de ajedrez caseras en los mercados de agricultores, en panaderías, fiestas de oficina y reuniones. Las plazas son un clásico del sur y siempre una opción popular. La mezcla de queso crema fácil hace que un relleno similar a un flan sea similar al relleno de un pastel de ajedrez.
Estos cuadrados de ajedrez son particularmente fáciles porque están hechos con una mezcla de pastel. Use una mezcla de pastel de mantequilla, una mezcla básica de pastel blanco o amarillo. Una mezcla de mantequilla y nueces también sería deliciosa. Agregue un poco de sabor a vainilla al relleno, si lo desea, y espolvoree con azúcar tamizada después de que se hayan enfriado. Son muy sabrosos y muy fáciles. Mantenga una mezcla de pastel en su despensa y estará listo para hacer cuadrados de ajedrez en cualquier momento.
Ingredientes
- 4 huevos grandes (divididos)
- 1 paquete (15 a 18 onzas) de mezcla para pastel de mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 caja (1 libra) de azúcar glas *
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- Opcional: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
Engrasa y enharina un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
El abeto
En un tazón pequeño, bata ligeramente un huevo grande.
El abeto
En un tazón con una batidora eléctrica, combine la mezcla para pastel, la mantequilla y el huevo batido. Batir a baja velocidad hasta que la mantequilla se mezcle con la mezcla de pastel seco y la mezcla de huevo y las migajas comiencen a agruparse. Deje de mezclar y golpee firmemente las migajas en el fondo del molde para hornear preparado.
El abeto
En un tazón con una batidora eléctrica, bata el queso crema ablandado hasta que quede suave. Agregue el azúcar glas y batir hasta que la mezcla esté ligera y bien mezclada. Batir los 3 huevos grandes restantes. Continúa batiendo hasta que esté muy suave. Batir la vainilla, si se usa.
El abeto
Vierte la masa de queso crema sobre la primera capa y extiende para cubrir de manera uniforme.
El abeto
Hornee los cuadrados de ajedrez durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén listos y ligeramente dorados.
El abeto
Cocine en una rejilla y luego cubra la sartén con papel de aluminio o envoltura de plástico. Transfiera la sartén al refrigerador para que se enfríe completamente antes de cortar. Son un poco más pegajosos si los cortas mientras aún están calientes.
El abeto
Esta receta hace aproximadamente 24 barras (de 2 pulgadas).
Guarde las barras en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
El abeto
¡Disfrutar!
* 1 libra de azúcar de repostería medirá aproximadamente 4 tazas de nivel, sin cernir.
Variaciones de recetas
Pruebe estas variaciones para cambiar las barras de ajedrez clásicas:
- Barras de ajedrez de chocolate: use una mezcla de pastel de chocolate del diablo o una mezcla de pastel de dulce de azúcar para la capa de pastel y agregue 1 cucharada de cacao sin azúcar a la mezcla de queso crema junto con la vainilla, si se usa. Cuadrados de ajedrez de limón: Agregue el jugo y la ralladura de un limón a la mezcla de queso crema y omita la vainilla. Cuadrados de ajedrez de lima: agregue 4 cucharadas de jugo de lima a la mezcla de queso crema junto con la ralladura finamente rallada de 1 lima.
Etiquetas de recetas:
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- Víspera de Todos los Santos
