Danette St. Onge
- Escritor de comida y viajes Autor del traductor y editor de "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" en francés, italiano, español e inglés Trabajó como editor en Cook's Illustrated
Experiencia
Danette St. Onge es una ex escritora de The Spruce. Ella es escritora de viajes y comida especializada en cocina internacional y la ciencia y química de la comida y la cocina. Crecer en una familia multicultural, viajar y vivir en el extranjero en varios países ha informado de su visión única de la comida y la cocina.
Vivió en la Toscana durante cinco años y ha viajado extensamente por toda Italia, explorando especialidades y tradiciones culinarias regionales. Actualmente vive en París y Londres.
Danette ha trabajado como editora en la revista Cook's Illustrated (America's Test Kitchen), escribiendo y editando artículos y recetas, e ideando experimentos de cocina, consejos y pruebas de sabor, además de descifrar la identidad de las misteriosas antigüedades de la cocina.
Como profesional independiente, ha escrito sobre alimentos, comidas y viajes y ha desarrollado, probado y editado recetas para varios clientes en medios impresos y en línea, incluidos Saveur, Zagat, Google y Food Network.
También ha trabajado como traductora (italiano, español y francés a inglés) en muchos proyectos, incluidos libros de cocina y menús de restaurantes. Ella ha publicado un libro de cocina tailandés.
Educación
Danette St. Onge tiene una licenciatura en biología de la Universidad de Tufts y un BFA en arte de estudio de la Escuela del Museo de Bellas Artes, así como un certificado de edición de Emerson College.
Premios y publicacionesAutor de "El mejor libro de cocina tailandesa para llevar: recetas favoritas de comida tailandesa hechas en casa"
Ha publicado trabajos en estas publicaciones impresas y en línea:
- America's Test Kitchen, revista ilustrada de CookSaveurZagatThe Food Network
Sobre el abeto
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