El abeto / Katarina Zunic
Nada acerca de un pastel de queso tradicional es sin lácteos o vegano. Una receta clásica de pastel de queso incluye todo, desde queso crema y crema agria hasta los huevos y la mantequilla en la corteza. Si le encanta el pastel de queso pero no puede comer los lácteos debido a alergias o preferencias dietéticas, hay maneras de hacer que un pastel de queso sin queso y sin huevo sea delicioso. Desde clásicos como tarta de queso y chocolate hasta versiones más elegantes como el arándano, encontrará alternativas fabulosas a los pasteles cargados de lácteos en la lista a continuación.
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Tarta de queso vegana sin lácteos
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No hay nada como un pastel de queso clásico, pero esta receta de pastel de queso lleva el clásico a un nuevo nivel más saludable pero sorprendente. La receta sustituye tanto el queso crema como los huevos que se encuentran en las recetas tradicionales de tarta de queso. Siéntase libre de preparar esta receta tal como está escrita, con una masa de galleta casera. Si te gusta el sabor y la corteza tradicionales, elige la corteza de galleta Graham más clásica.
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Tarta de queso con arándanos
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Rico, cremoso y tan decadente, ¡este pastel de queso vegano es tan bueno que nadie sabrá que es vegano! La receta requiere queso crema sin lácteos. Algunas marcas favoritas incluyen el queso crema vegano simple de Galaxy Nutritional Foods y el queso Tofutti Better Than Cream. Ambas marcas resultarán en un pastel indulgente y delicioso con una textura cremosa. Los productos lácteos veganos se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Búscalos en el pasillo de productos lácteos refrigerados; a menudo están justo al lado del producto lácteo que están reemplazando.
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Cheesecake de cereza (vegano)
El abeto / Katarina Zunic
Se hornea un rico relleno cremoso sobre una corteza de galleta Graham y luego se cubre con una cascada de salsa de cerezas dulces. Esta receta de pastel de queso con cereza no contiene lácteos y es vegana. La cobertura de cereza se ve tan hermosa. Asegúrese de servirlo con muchas servilletas, ya que puede ser un poco pegajoso. Para un regalo extra, puedes cubrir cada porción de pastel de queso con crema batida vegana.
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Pastel de queso vegano con chocolate
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Este indulgente pastel de chocolate tiene dos capas ricas de chocolate. Una rica masa de galleta de chocolate casera está cubierta con un cremoso relleno de pastel de queso de chocolate vegano. Si está buscando una verdadera indulgencia y la tercera capa de chocolate, intente cubrir este pastel de queso con ganache vegano.
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Pastel de queso con mantequilla de maní y chocolate
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Un sabroso pastel de queso con mantequilla de maní de chocolate es una versión divertida del clásico pastel cremoso, y siempre es un ganador con niños y adultos. Dado que la mantequilla de maní y el chocolate siempre son una combinación ganadora, los sabores se combinan muy bien en este pastel de queso vegano. Solo asegúrese de advertir a cualquier persona con alergia al maní para evitar este sabroso manjar. Para una mayor indulgencia, cubra la tarta de queso con maní confitado, rebanadas de fresa o crema batida vegana.
