Si bien las ensaladas en sí mismas generalmente no son un problema para las personas con alergias a la leche o intolerancia a la lactosa, muchos aderezos para ensaladas y ensaladas cremosas tradicionales dependen en gran medida de los productos lácteos y conservantes. Estas ensaladas son algunas de nuestras recetas favoritas sin lácteos, ¡y la mayoría de ellas también son veganas!
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Ensalada de pasta con vinagreta ligera de perejil y limón
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La pasta en espiral se revuelve con repollo rallado, pepino cortado en cubitos, clementinas, semillas de sésamo negro y una vinagreta fresca de limón y perejil.
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Ensalada de frambuesa y nueces
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Las verduras mixtas, la cebolla roja, las nueces, los higos turcos y las frambuesas frescas se mezclan con un aderezo vegano de frambuesa.
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Ensalada De Remolacha Diosa
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La remolacha al vapor y las cebollas salteadas, el ajo y la col rizada se mezclan con aderezo vegano de diosa ligera y se sirven fríos.
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Fideos Helados de Jengibre Soba
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Los fideos soba de trigo, las espinacas tiernas, las cebolletas, las frambuesas frescas y las nueces se mezclan con una vinagreta de jengibre y miso y se enfrían.
