Muslo de pollo pegajoso haoliang / E + / Getty Images
- Total: 7 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 7 horas
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 833 | Calorías |
| 41g | gordo |
| 30g | Carbohidratos |
| 84g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 833 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 41g | 52% |
| Grasa Saturada 11g | 57% |
| Colesterol 253mg | 84% |
| 995 mg de sodio | 43% |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 84g | |
| Calcio 109mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este Crock Pot Sticky Chicken adquiere un hermoso color marrón hermoso y es tan húmedo y delicioso. Asegúrese de saber cómo funciona su olla de cocción lenta antes de comenzar esta receta. Si tiene un modelo más nuevo, el pollo puede quemarse si se cocina más de 6 horas.
Siempre asegúrese de que el pollo esté cocinado a 165 F, medido con un termómetro de alimentos preciso y confiable. El pollo poco cocido es un peligro para la salud ya que puede albergar la bacteria Salmonella. Pero si se cocina adecuadamente, será seguro y delicioso.
Sirva esta receta fácil con una ensalada verde con aguacates, champiñones en rodajas y tomates cherry o uva, o una ensalada de frutas hecha con las frutas de la temporada y un aderezo que combina miel con naranja, lima o jugo de limón. Para el postre, sirva una tarta de frutas o una tarta de helado u ofrezca algunas barras o brownies.
Ingredientes
- 1 cebolla (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 naranja entera (en rodajas)
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de raíz de jengibre finamente picada
- 1 (4 libras) de pollo asado (cortado en trozos para servir, sin piel) o 4 libras de pechugas de pollo o muslos deshuesados y sin piel
- 3 cucharadas de maicena
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta para probar
Pasos para hacerlo
Rocíe una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos con spray antiadherente para cocinar y coloque la cebolla, los dientes de ajo y la naranja en el fondo, luego cubra con los trozos de pollo.
Combine la miel, la salsa de soja y la raíz de jengibre en un tazón pequeño y mezcle bien con un tenedor; vierte esta mezcla sobre el pollo. Cubra la olla de barro. Cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas. El pollo debe estar blando y bien cocido; 170 F en la pierna o el muslo en un termómetro de lectura instantánea o 165 F en el seno. No retire el pollo de la olla de cocción lenta hasta que alcance esta temperatura.
Retire el pollo de la olla, colóquelo en una fuente para servir y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Retire y deseche la naranja. Mezcle la maicena y el caldo de pollo en una cacerola pequeña con un batidor de alambre y agregue los jugos que quedan en la olla. Mezcle bien y cocine a fuego medio-alto hasta que la salsa hierva y espese, revolviendo frecuentemente con el batidor. Agregue sal y pimienta a esta salsa al gusto y vierta sobre el pollo para glasearlo o sírvalo con el pollo.
Etiquetas de recetas:
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