Diana Rattray
- Total: 6 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 441 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 38g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 441 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 29% |
| Grasa Saturada 7g | 37% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| 133mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 38g | |
| Calcio 40mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas chuletas de cerdo se cocinan lentamente con papas y una mezcla de relleno para una cena maravillosa todos los días. Dore las chuletas de cerdo antes de agregarlas a la olla de cocción lenta, o saltee ese paso si tiene poco tiempo.
Siéntase libre de agregar algunas manzanas picadas a la mezcla de relleno, o use una mezcla de relleno básica y agregue aproximadamente 1/4 a 1/2 taza de arándanos secos.
Esta combinación de chuletas de cerdo y relleno hace una comida casi completa. Simplemente agregue un poco de brócoli al vapor o judías verdes, o agregue una ensalada o ensalada de repollo. Prepare un sobre de carne de cerdo o salsa de pollo si lo desea.
Ingredientes
- 4 a 6 papas medianas (peladas y en rodajas gruesas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 a 6 chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 paquete de mezcla de relleno con arándanos (6 oz)
- 1 taza de agua caliente
- 1 cucharada de mantequilla suave
- Sal y pimienta para probar
Pasos para hacerlo
Coloque las papas en una olla de cocción lenta o olla de cocción lenta de 4 cuartos o más; espolvorea ligeramente con sal y pimienta negra recién molida.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Espolvorea ligeramente las chuletas de cerdo con sal y pimienta kosher. Acomode las chuletas en el aceite caliente y cocine por unos 6 a 8 minutos, volteando a ambos lados.
Acomode las chuletas de cerdo sobre las papas en la olla de cocción lenta.
Combine la mezcla de relleno con 1 taza de agua caliente y 1 cucharada de mantequilla ablandada; mezclar bien.
Coloque la mezcla de relleno sobre las chuletas de cerdo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
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