Elizabeth LaBau
- Total: 65 minutos
- Preparación: 60 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 24 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 171 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 38g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 171 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| 80mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 38g | 14% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Esta receta de sushi dulce hace que los adorables sushi se parezcan a Rice Krispies, gusanos gomosos y otros dulces prefabricados! Incluso los llamados "enemigos" del sushi no podrán resistirse a este dulce y delicioso caramelo.
Tenga en cuenta que esta receta crea dos "tipos" de sushi, los rollos de maki y el nigiri cubierto de pescado. Puede hacer ambos, o elegir solo un tipo y omitir las instrucciones para el otro. Como está escrito, la receta hace aproximadamente 2 docenas de rollos y 2 docenas de nigiri.
¡No te pierdas la guía de fotos que muestra cómo hacer dulces de sushi!
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de malvaviscos en miniatura
- 6 tazas de cereal de arroz crujiente
- 20 gusanos gomosos
- 2 cajas de rollitos de frutas de color verde
- 30 caramelos de goma con forma de pez
Pasos para hacerlo
Prepare una bandeja para hornear de 12 por 17 pulgadas forrándola con papel encerado y rociando el papel con spray antiadherente.
Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita por unos 45 segundos.
Agregue 2 tazas de malvaviscos en miniatura al tazón y cocine en el microondas hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos, aproximadamente 1 minuto, revolviendo cada 30 segundos. Revuelva la mezcla hasta que esté completamente suave.
Agregue 3 tazas de cereal de arroz y revuelva hasta que esté completamente cubierto. Inmediatamente vierta la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada. Rocíe sus manos con spray antiadherente para cocinar y comience a presionar los dulces en la hoja en una capa delgada. Comience a trabajar desde el borde del lado más corto de la hoja. La mezcla solo cubrirá aproximadamente la mitad de la bandeja para hornear.
Con el lado corto de la bandeja para hornear más cerca de ti, coloca un par de gusanos gomosos a una pulgada del borde. Coloque otro par directamente debajo y repita hasta que tenga una línea de gusanos extendiéndose a través de la bandeja para hornear.
Usando el papel encerado para ayudarlo, enrolle la mezcla de cereal alrededor de los gusanos gomosos, presionando firmemente para hacer un rollo apretado. Tome un cuchillo afilado grande y corte el tronco del resto de la mezcla. Colóquelo a un lado y repita el procedimiento de lombrices / rodar / cortar para el resto del cereal.
Corta los troncos en rondas de 1 pulgada. Envuelva cada ronda en una tira de rollitos de frutas de color verde.
Para hacer el "nigiri" con tapa de pescado, repita los pasos 1 a 4 para hacer la base de caramelo de arroz, pero no presione la mezcla de arroz tan finamente. Debe tener aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor una vez presionada en la bandeja para hornear.
Corta los dulces en rectángulos de aproximadamente 3/4 de pulgada por 1 1/2 de pulgada. Coloque un pez dulce en la parte superior de cada rectángulo y envuelva una tira de 1/2 pulgada de fruta verde enrollada alrededor de todo el paquete.
Para darle un toque final, decora tu plato de sushi para que parezca más auténtico. Las sugerencias incluyen sustituir salsa de chocolate por salsa de soja, crema batida teñida de verde (o chocolate blanco derretido) por wasabi y pescado rosado en rodajas finas por jengibre encurtido.
Nota: estos dulces se comen mejor el día que se hacen, ya que la envoltura de la fruta se vuelve pegajosa si se deja toda la noche. Alternativamente, puede prepararlos hasta el paso final y envolverlos una vez que esté listo para comerlos.
Etiquetas de recetas:
- Pescado
- postre
- americano
- fiesta
