El abeto
- Total: 9 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 9 hrs.
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1028 | Calorías |
| 37g | gordo |
| 82g | Carbohidratos |
| 90g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1028 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 37g | 47% |
| Grasa Saturada 17g | 83% |
| Colesterol 276mg | 92% |
| Sodio 326mg | 14% |
| Carbohidratos Totales 82g | 30% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Proteína 90g | |
| Calcio 354mg | 27% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¡Este asado fácil y popular de olla de cocción lenta está hecho con solo cinco ingredientes más el agua, y dos de los ingredientes (vegetales) son opcionales! Use una buena carne de res magra asada en esta receta, o busque un corte de carne de res con "carne asada" en la etiqueta. Chuck roast, bottom round y rump roast son los mejores para estofado largo y lento. La carne de res y las costillas también son excelentes opciones.
La sopa de cebolla condimenta la carne de res perfectamente. No está de más que sea una forma económica y conveniente de dar sabor a la carne. ¡Simplemente pon todo en la olla de barro, configúralo y olvídalo!
Haga clic en Reproducir para ver esta receta venir juntos
Ingredientes
- 3 a 4 libras de carne de res magra asada (o asado etiquetado como "asado de olla")
- Opcional: 2 tazas de zanahorias baby
- Opcional: 2 libras de papas nuevas (cortadas en trozos de 2 pulgadas)
- 2 latas (10 3/4 onzas) de crema condensada de champiñones
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 1/2 tazas de agua
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque la olla de carne asada en la olla de barro. Agregue zanahorias y papas nuevas, si las usa.
El abeto
Combine las sopas condensadas, la mezcla de sopa de cebolla y el agua.
El abeto
Vierta la mezcla de sopa sobre la olla asada y las verduras, si está usando.
El abeto
Cocine a BAJA de 8 a 10 horas o hasta que estén tiernos. O cocine en ALTO durante aproximadamente 3 a 4 horas.
El abeto
Si lo desea, espese la salsa con aproximadamente 2 cucharadas de harina o almidón de maíz que se ha mezclado con agua fría.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Los cortes de carne para los asados de olla a menudo están etiquetados por el tendero, pero si no, elija un asado magro, asado de cuchilla, 7 huesos, asado de lomo, asado inferior o asado al hombro. Debido a la condensación, los jugos a menudo se diluyen al final del tiempo de cocción. Cuando el asado esté listo, manténgalo caliente y vierta los jugos en una cacerola mediana. Lleve a ebullición los jugos y cocine a fuego lento durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que el volumen se haya reducido y los sabores estén concentrados. Para espesar, combine 2 cucharaditas de maicena o aproximadamente 1 cucharada de harina con unas cucharadas de agua fría. Mezcle hasta que esté suave y revuelva en los jugos a fuego lento. Sirve la salsa con el asado de olla en rodajas.
Etiquetas de recetas:
- Carne de vaca
- carne de res asada
- olla de barro sopa de cebolla
- entrada
