imágenes falsas
- Total: 27 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 22 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 247 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 247 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| 287 mg de sodio | 12% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 7g | |
| 62mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Hay algunos ingredientes cuando se colocan juntos en un plato, solo funciona. Una combinación es Chevre (queso de cabra) y tomates frescos de temporada. Agregue a la mezcla hierbas frescas, y la ha agrietado para darle sabor y un plato perfecto, simple y fácil de preparar que personifica la forma de cocinar francesa. Esta tarta de queso de cabra y tomate demuestra inequívocamente el punto.
Esta clásica tarta de queso y tomate es un hermoso aperitivo, y también funciona como un sueño como un almuerzo ligero, incluso un plato de cena si agrega una ensalada verde y una copa de buen vino francés. Haga tartas individuales u hornee como una tarta grande y corte después, lo que lo hace perfecto para una fiesta, picnic o en rodajas para una caja de almuerzo también.
La deliciosa tarta está hecha con tomates frescos de jardín, encima de una fina capa de mostaza Dijon y hierbas frescas que puedes ajustar a tu gusto. Tenga cuidado de no usar en exceso las hierbas de sabor más fuerte como el tomillo, el romero y la salvia; la albahaca es una de las mejores para usar y nunca se puede tener suficiente.
Ingredientes
- 1 hoja de hojaldre (descongelado)
- 1/3 taza de mostaza Dijon
- 4 tomates medianos (en rodajas y espolvoreados con un poco de sal)
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 6 onzas de Chevre (queso de cabra) (en rodajas finas)
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, romero, albahaca, mejorana, tomillo)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precalentar un horno a 425 F.
Extienda el hojaldre en un molde para tarta de 10 pulgadas y hornee durante 18 a 22 minutos hasta que se hinche y se dore. O, para tartas individuales, extienda la masa y córtela en cuadrados y, con un cuchillo pequeño y afilado, marque un borde dentro de cada una con cuidado de no cortarla. Hornear como se indica arriba.
Una vez horneados y dorados, retire la masa del horno y deje enfriar por completo.
Extienda la mostaza Dijon en una capa uniforme sobre la masa dorada, dejando 1/2 pulgada de los bordes vacíos.
Seque las rodajas de tomate con papel de cocina. Coloque las rodajas de tomate y queso de cabra cuidadosamente sobre la mostaza.
Espolvorea las rodajas de tomate con la sal marina restante, la pimienta, el queso de cabra y las hierbas frescas. Sirva la tarta a temperatura ambiente o fría.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- El uso del Chevre (queso de cabra) es, con mucho, la mejor combinación de esta tarta. Sin embargo, puede usar otros quesos, pero también deberá cambiar a hierbas para que coincidan. El queso por el que cambias debe ser un queso suave (ish), de lo contrario no se derretirá en la masa como lo hace un chivo. Esto es importante para el éxito del plato. ¿Sobras de queso de cabra? Es posible que no tenga un registro de queso de cabra para usar o que tenga algunos trozos de queso sobrante, luego solo desmenúcelos en lugar de rebanar y espolvorear sobre los tomates en rodajas después de colocarlos en la masa.
Etiquetas de recetas:
- Queso de cabra
- aperitivo
- francés
- cumpleaños
