El abeto / Julia Hartbeck
- Total: 25 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Refrigerar: 60 minutos
- Rendimiento: alrededor de 36 ratones (36 porciones)
Estos divertidos ratones cereza cubiertos de chocolate son divertidos de crear y hacen una presentación adorable para fiestas, ventas de pasteles y, por supuesto, Halloween. Deje que los niños ayuden estableciendo una línea de producción, y tendrán una pelota. Estos ratones dulces son casi demasiado lindos para comer.
Todo lo que necesitas saber para hacer dulces en casa
Ingredientes
- 1 jarra de cerezas con tallos
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- 1 onza de parafina (picada)
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de almendras (en rodajas)
- 1 tubo de glaseado de gel rojo (transparente)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
Forre una bandeja de horno con papel encerado o pergamino.
El abeto / Julia Hartbeck
Enjuague las cerezas al marrasquino, escúrralas bien y deje secar sobre toallas de papel, volteándolas con frecuencia. Las cerezas deben estar completamente secas o el chocolate se agarrará y se desmoronará.
El abeto / Julia Hartbeck
Derrita suavemente el chocolate, la mantequilla y la parafina en un baño maría hasta que esté suave, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. Una vez derretido, apague el fuego, pero deje el chocolate en la caldera doble en el quemador.
El abeto / Julia Hartbeck
Sumerja las cerezas secas en chocolate derretido para cubrir completamente hasta el tallo.
El abeto / Julia Hartbeck
Colocar en una bandeja para hornear forrada. Inmediatamente presione la chispa de chocolate, el lado plano hacia el frente de la cereza sumergida, para formar una cabeza.
El abeto / Julia Hartbeck
Mientras el chocolate aún está caliente, separe dos almendras en rodajas entre las chispas de chocolate y la cereza para formar orejas. Deje enfriar.
El abeto / Julia Hartbeck
Use un palillo de dientes para frotar los ojos rojos y brillantes a cada lado de la chispa de chocolate con el glaseado de gel rojo.
El abeto / Julia Hartbeck
Refrigere para fijar firmemente el chocolate.
El abeto / Julia Hartbeck
¡Servir y disfrutar!
El abeto / Julia Hartbeck
Propina
- Si las cerezas frescas frescas están en temporada, por supuesto, úselas. Si sus cerezas son excepcionalmente grandes, es posible que desee usar besos de chocolate para las cabezas. La parafina se vende en la sección de suministros para conservas, generalmente bajo la marca Gulf Wax. Puede usar las barras de chocolate gigantes para el chocolate semidulce, o los cuadrados de horneado semidulce, o las chispas de chocolate.
Etiquetas de recetas:
- Dulce de Halloween
- postre
- americano
- otoño
