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- Total: 10 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: sirve de 2 a 4
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 148 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 1g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve de 2 a 4 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 148 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | dieciséis% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 226mg | 75% |
| 204mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos totales 1g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de huevos revueltos chinos está hecha con cebollino chino. Estos combinan muy bien con el huevo, pero también puedes usar cebollín regular. Este plato generalmente requiere muchas cebolletas, no dude en reducir la cantidad a 2 o 3 cucharadas y agregue otros condimentos si lo desea.
Ingredientes
- 1 manojo de cebollino chino al ajillo
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de salsa de soya ligera (o hasta 1/2 cucharadita de sal)
- Pimienta negra o blanca recién molida (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite vegetal o de maní
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Lavar y escurrir las cebolletas de ajo. Retire los extremos duros y las hojas verdes marchitas en la parte superior y córtelas en trozos de 1 pulgada hasta obtener 1/3 de taza (5 cucharadas).
Batir los huevos. Agregue la salsa de soya o sal, 1 cucharadita de aceite vegetal y pimienta.
Calienta una sartén pesada a fuego medio-alto.
Agregue el aceite restante, levantando la sartén para que el aceite cubra el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebolletas.
Sofría brevemente, luego agregue la mezcla de huevo batido.
Reduzca el fuego a medio y revuelva suavemente los huevos.
Retíralos del fuego cuando estén listos pero aún húmedos.
Sirve caliente y disfruta.
Etiquetas de recetas:
- huevo
- desayuno
- asiático
- primavera
