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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Dulce y delicada, la flor de cerezo-tini es un cosmopolita inducida por el sake. Ideal para fiestas de primavera y verano, el cóctel ofrece un ligero sabor a arándano, por lo que es perfecto para el brunch, las duchas y cualquier ocasión informal pero elegante.
El mixólogo Allen Katz creó este cóctel para Gekkeikan Sake y simplemente reemplaza el vodka del cosmo con sake. El triple sec, el jugo de arándano y el jugo de lima de ese cóctel permanecen, por lo que es familiar y ligeramente diferente.
También encontrarás que este es un excelente cóctel para cenar. Es crujiente, suavemente afrutado, refrescante y combina bien con una variedad de alimentos. Por supuesto, si la cocina japonesa está en el menú, es una elección perfecta.
Ingredientes
- 1 1/2 onza de sake (Gekkeikan)
- 1/2 onza de licor de naranja (Cointreau)
- 1/2 onza de jugo de arándano
- Splash jugo de lima (fresco)
- 2 guiones amargos de naranja
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, vierta el sake, el licor de naranja, el jugo de arándano y el jugo de lima.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel fría.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Todo el sake no se crea igual. Hay varios grados y estilos de sake para explorar y la selección es casi tan complicada como elegir vodka. Incluso una marca como Gekkeikan ofrece una variedad de expresiones, así que prueba este cóctel con diferentes sake para descubrir cuál es el que más disfrutas. Si vas a reemplazar Cointreau con otro licor de naranja, asegúrate de que sea igual en calidad al triple sec premium. Es posible que desee evitar las opciones a base de brandy como Grand Marnier porque puede ser demasiado pesado para esta bebida en particular. Para un chorrito de lima fresca, simplemente exprima el jugo de una rodaja de lima directamente en su agitador. Sirva este cóctel en un vaso frío Lo mantiene frío por más tiempo y es muy recomendable. Para un enfriamiento rápido, simplemente coloque unos cubitos de hielo en el vaso mientras agita la bebida, luego deséchelos antes de colar.
Variaciones de recetas
- Al igual que con el cosmo, ajuste el jugo de arándano a su gusto. El vertido recomendado crea un cóctel ligeramente seco, mientras que un poco de jugo extra (hasta 1 onza) producirá una bebida más dulce. También puede verter jugo de arándano blanco. Tiende a ser menos dulce y no tiene un sabor tan intenso como la variedad roja estándar. Agregar más jugo de lima tampoco es una mala idea. El cosmo usa 1/2 onza, que generalmente se puede obtener de media lima, y los cítricos adicionales agregan un buen impulso al sabor de la bebida.
¿Qué tan fuerte es un tini de flor de cerezo?
El sake es generalmente un poco más ligero que el vodka, por lo que ayuda a reducir la fuerza de este cóctel, aunque no es significativo. En general, el cerezo en flor-tini sacude hasta un 19 por ciento ABV (prueba 36), que está solo unos pocos puntos por debajo del cosmo original.
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