Leah Maroney
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 1 trenza de desayuno (10 porciones)
¡Las cerezas dulces y agrias combinan hermosas con el crujiente de almendras recién tostadas en esta trenza de desayuno "no podría ser más fácil"! ¡El glaseado con sabor a almendra hace que este danés se sienta más como un postre que como el desayuno!
El relleno de pastel de cereza y la masa refrigerada de rollo de media luna hacen que esta receta sea extremadamente fácil de preparar. Sin embargo, si está buscando una receta más hecha a partir de cero, puede hacer fácilmente su propio relleno de cereza, si tiene acceso a las cerezas agrias. Me encanta usar las cerezas agrias congeladas de nuestra granja local, pero no se pueden encontrar en todas partes. Haga un relleno casero de tarta de cerezas agregando 1/2 taza de azúcar con 2 cucharadas de almidón de maíz y las tarta de cerezas. Calienta durante unos 5 minutos, deja enfriar y extiende como lo harías con el relleno regular de pastel de cereza. También puede reemplazar la masa de rollo creciente con hojaldre. Tarda un poco más, porque el hojaldre tiene que descongelarse antes de usarlo. El hojaldre se hincha maravillosamente y tiene un sabor más delicado que la masa de panecillos crecientes.
Sirva esta trenza en su desayuno de vacaciones o mesa de brunch. ¡Alimentará a bastantes y se verá impresionantemente hermosa cuando se sirva entera o en rodajas!
Ingredientes
- 1 paquete de rollos de media luna (la versión en hoja)
- 1 lata de relleno de tarta de cerezas
- 1/2 taza de almendras (en rodajas, tostadas)
- 1/8 taza de azúcar (turbinado)
- 1 cucharada de ralladura de limón (o cantidad de un limón)
- 2 cucharadas de leche entera
- 1/4 cucharadita de extracto de almendras
- 1 taza de azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 375 F.
Extienda la masa en forma de media luna en una lámina rectangular más delgada.
Tostar las almendras en una cacerola seca durante unos 30 segundos.
Coloque el relleno de tarta de cerezas sobre el centro de la hoja de rollo creciente, dejando aproximadamente una pulgada y media de masa a cada lado del relleno. Espolvorea las almendras tostadas sobre el relleno de tarta de cerezas.
Haga cortes diagonales en la masa, comenzando donde no hay relleno de cerezas y deteniéndose cuando llegue al centro de cerezas. Haz unos 10 cortes en cada lado.
Tira las tiras de masa sobre las cerezas y las almendras, alternando los lados. Espolvorea la parte superior de la trenza con el azúcar grueso y turbinado.
Coloque en la rejilla central del horno y hornee por unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
Mientras se enfría, mezcle la leche entera, la ralladura de limón, el extracto de almendras y el azúcar en polvo. Si el glaseado es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo, si es demasiado espeso para lloviznar agregue un poco más de leche.
Cuando la trenza de cereza se haya enfriado ligeramente, rocíe el glaseado por encima y sirva.
Etiquetas de recetas:
- Cereza
- desayuno
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- Pascua de Resurrección
