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- Total: 7 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 7 horas
- Rendimiento: 4 porciones
Para esta receta simple, las pechugas de pollo se enrollan alrededor de una mezcla de queso y se cocinan lentamente a la perfección con una salsa picante. Todo sale tierno y húmedo.
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas
- 3 onzas de queso crema
- 3/4 tazas de queso cheddar rallado
- 4 onzas de chiles verdes
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- sal y pimienta para probar
- 1 lata de crema de champiñones
- 1/2 taza de salsa de enchilada caliente
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine queso crema, queso rallado, chiles, chile en polvo y sal y pimienta.
Coloque una cucharada generosa en cada pechuga de pollo aplanada, luego enrolle.
Coloque los rollos de pollo en la olla de cocción lenta / olla de barro, con la costura hacia abajo.
Cubra los rollos de pechuga de pollo con la mezcla de queso restante, la sopa y la salsa de enchilada.
Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 7 horas.
Etiquetas de recetas:
- pechuga de pollo
- entrada
- del Sur
- cena familiar
