El abeto / Elizabeth LaBau
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 64 porciones
¡Cake Batter Fudge es un dulce suave y cremoso con el inconfundible sabor de la masa para pasteles! Este dulce de azúcar parece inocente, pero un sabor lo llevará de regreso a los días de lamer la masa de la torta. Cubra este dulce de azúcar con una pizca de chispas para completar el parecido.
Ingredientes
- 1 barra / 4 onzas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de crema agria
- 1 cucharadita de sal
- 12 onzas de chispas de chocolate blanco
- 1 tarro de crema de malvavisco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de mezcla de pastel amarillo seco
- Opcional : rocía (para decorar)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Prepare una sartén de 8x8 o 9x9 forrándola con papel de aluminio y rociándola con spray antiadherente.
Coloque la mantequilla, la crema agria, la sal y el azúcar en una cacerola mediana de fondo grueso a fuego medio-alto. Revuelva hasta que se derrita el azúcar y la mantequilla.
Continúa cocinando el dulce de azúcar, revolviendo con frecuencia, hasta que hierva por completo.
Una vez que hierva, cocínalo durante cinco minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Si está utilizando un termómetro de dulces en lugar de cronometrarlo, debe estar a 235 F.
Después de cinco minutos, retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco y la crema de malvavisco. Revuelva vigorosamente hasta que las papas fritas y la crema se derritan e incorporen. Si es necesario, devuelva el dulce al fuego por breves períodos para derretir las papas fritas.
Agregue la mezcla de vainilla y pastel seco y revuelva bien. Incluso puede usar una batidora para asegurarse de que cualquier pequeño grupo de mezcla para pastel esté completamente mezclado. Pruebe el dulce de azúcar y, si lo desea, agregue otra cucharada o dos de mezcla para pastel hasta que el sabor sea tan fuerte como desee.
Vierte el dulce de azúcar en la sartén preparada y alísalo en una capa uniforme.
Esparce las salpicaduras por toda la parte superior y presiona suavemente para que se adhieran al dulce de azúcar.
Permita que se establezca a temperatura ambiente durante tres o cuatro horas, o en el refrigerador durante una o dos horas.
Para servir, córtalo en trozos pequeños de 1 pulgada.
¡Disfrutar!
Propina
Guarde Cake Batter Fudge en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana o en el refrigerador hasta por dos semanas.
Etiquetas de recetas:
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- americano
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