Brie, mermelada de higos y queso a la parrilla con mantequilla de romero. Queso a la parrilla Social
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 sándwich (sirve 1)
Tenemos que admitir que cuando soñamos un bizcocho de queso a la parrilla con mermelada de higos y mantequilla de romero, pensamos que era puro genio. El pan dulce y mantecoso se crujiente tan maravillosamente y cuando se combina con mermelada de higo dulce y terroso, y brie cremoso, bueno, la combinación se vuelve aún más deliciosa. Hemos servido este sándwich para el desayuno con una guarnición de tocino, para el postre con azúcar en polvo encima, y casi en cualquier momento en que hayamos tenido un bizcocho.
Ingredientes
- 2 rebanadas finas de bizcocho
- 3 rebanadas de brie
- 1 cucharada. higo extendido
- 1 ramita pequeña de romero (finamente picada)
- 1 porción de mantequilla
Pasos para hacerlo
Comience colocando la mitad del queso brie en una rebanada de bizcocho.
Luego, unta un poco de mermelada de higos sobre las rebanadas de queso.
Agregue el resto del queso y coloque la otra rebanada de bizcocho encima. Ponga el emparedado a un lado.
En una sartén pequeña, unta un poco de mantequilla y enciende el fuego a medio. Una vez que la mantequilla ha comenzado a derretirse y burbujear, agregue el romero picado y revuelva hasta que esté fragante.
Deja que se cocine durante unos minutos para que el romero se infunda en la mantequilla.
Ahora agregue su emparedado y deje que se cocine en la mantequilla de romero hasta que el pan comience a ponerse crujiente y el queso comience a derretirse.
En este punto, agregue un poco más de mantequilla y romero a una sección diferente de la sartén y repita el proceso, permitiendo que ambos lados se cocinen en mantequilla de romero.
Cuando ambos lados estén uniformemente dorados, retire el sándwich del fuego y déjelo reposar durante unos minutos antes de servir.
Etiquetas de recetas:
- Emparedado
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- mermelada de higos
- desayuno
