Foto del Consejo de Alimentos de Soya
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
Use frijoles de soya negros y TVP (proteína vegetal texturizada) para hacer una hamburguesa vegetariana con esta receta cortesía de The Soy Foods Council. Compre frijoles de soya negros en la sección de alimentos enlatados de su tienda local de alimentos saludables.
Ingredientes
- 3/4 taza de caldo de verduras o 3/4 taza de agua más 1 cubito de caldo vegetariano, triturado
- 1 taza de TVP
- 1/4 taza de frijoles de soya negros (cocidos o enlatados, divididos)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 cucharadas de harina de maíz
- 1 (1 1/4 onzas) paquete de mezcla para sazonar tacos
- 2 huevos
- 2 a 3 cucharadas de aceite de soja
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una cacerola mediana, hierva el caldo de verduras o el agua y el cubo de caldo. Agregue TVP y deje reposar 3 minutos.
En un tazón mediano, triture la mitad de los frijoles con un tenedor.
Agregue los frijoles restantes, la cebolla, la harina, la harina de maíz y la mezcla de condimentos. Agregue los huevos y mezcle bien.
Forme 4 empanadas.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las empanadas y cocine hasta que estén firmes y doradas por un lado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Gire y dore el segundo lado.
Sirve tus hamburguesas de soya negra en bollos con tus ingredientes favoritos para hamburguesas vegetarianas. ¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
- Hamburguesa
- entrada
- americano
- comida al aire libre
