Huevos rellenos básicos. Diana Rattray
- Total: 32 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 17 minutos
- Rendimiento: 12 aperitivos (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 49 | Calorías |
| 4g | gordo |
| 0g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 aperitivos (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 49 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 77mg | 26% |
| 76mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 0g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 12mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cubra estos huevos rellenos simples y básicos con tomates en rodajas de uva, cebollín cortado o rodajas de aceituna. Nos gustan con rodajas de pepinillos o tocino cocido cortado en cubitos.
Ingredientes
- 7 huevos grandes (duros)
- 2 a 2 1/2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada (escasa)
- sal y pimienta para probar)
- Opcional: pimentón
- Guarniciones opcionales: tomates en rodajas de uva, cebolla roja finamente picada, aceitunas en rodajas, cebollín picado
Pasos para hacerlo
Corte 6 de los huevos cocidos por la mitad a lo largo.
Saca las yemas cocidas de las mitades de huevo. Presione las yemas y el huevo cocido entero restante a través de un tamiz en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de mayonesa y la mostaza; sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue más mayonesa, según sea necesario.
Montar la yema rellenando las mitades de clara de huevo.
Espolvorea la parte superior con un poco de pimentón dulce, si lo deseas.
Adorne con aceitunas en rodajas, uvas en rodajas o tomates cherry, finamente picada la cebolla roja o cebolletas frescas cortadas.
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