Diana Rattray / The Spruce
- Total: 70 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 1 docena (12 porciones)
Este arroz al horno simple está aromatizado con curry en polvo, mantequilla y verduras. La receta requiere guisantes, pero usé una mezcla de zanahorias y guisantes para obtener más color y sabor.
Disfruta de este sabroso arroz con pollo o pescado.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de agua hirviendo
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/4 tazas de arroz de grano largo sin cocinar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo (o al gusto)
- 1 1/2 tazas de guisantes verdes congelados (cocidos)
- 1 cucharada de pimiento finamente picado (o pimiento rojo asado)
Pasos para hacerlo
En un horno holandés grande o una cacerola cubierta, combine agua hirviendo, sal, arroz, mantequilla y curry en polvo.
Cubra y hornee a 375 F durante 45 a 55 minutos.
Verifique el arroz cerca del final del tiempo de cocción. Agregue más agua caliente si es necesario.
Agregue los guisantes cocidos a la mezcla de arroz con pimiento.
Etiquetas de recetas:
- Arroz
- arroz al curry
- guarnición
- del Sur
