Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 109 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 109 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 75 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 9g | 33% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 144mg | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
En esta receta, una cabeza de repollo se corta en gajos, se cocina y luego se hornea con tomates y condimentos.
Ingredientes
- 1 repollo grande
- 3 tomates medianos, cortados en cubitos
- 1 cebolla blanca pequeña picada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de semillas de alcaravea
- 1/8 taza de agua o caldo de pollo
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 325 F (165 C / Gas Mark 3).
Triturar el repollo y hervirlo en una olla grande u horno holandés durante 10 minutos.
Eliminar las secciones de repollo; colocar en una fuente poco profunda para hornear.
Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño; verter sobre el repollo.
Hornee por 30 minutos, o hasta que el líquido se absorba. Gire las piezas de repollo a la mitad del tiempo de cocción para que las cuñas se cocinen de manera uniforme.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
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- americano
- invierno
