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- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 6 piezas (6 porciones)
Esta receta fácil y deliciosa lleva solo unos minutos. Hay solo cinco ingredientes en esta receta (sin contar el aceite, la mantequilla y los condimentos), pero sabe mucho más que la suma de los ingredientes. Saltear las pechugas de pollo en grasa de tocino agrega una tonelada de sabor. Luego, el pollo se cubre con cebolla tierna, ajo, tocino crujiente y queso y se hornea a la perfección.
Puede usar muslos de pollo en esta receta si lo desea, pero aumente el número de dos a tres por persona. El tiempo de cocción también puede aumentar también. Siempre hornee el pollo a 165 F, medido con un termómetro de carne confiable.
Sirva esta fabulosa receta de cena con pasta con mantequilla caliente o arroz cocido caliente. Una buena ensalada verde con champiñones y tomates sería una excelente guarnición, al igual que los espárragos asados o las judías verdes. También puedes servir una ensalada de frutas al lado.
Aproveche más esta receta fácil, se duplica bien, y use las sobras (tocino, cebolla, queso y ¡todo!) En pasta cremosa de pollo con tocino. Mmm
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 deshuesados (pechugas de pollo sin piel)
- 1 cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado o queso Colby
Pasos para hacerlo
Cocine el tocino en una sartén de 12 "a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Deje que el tocino se cocine por el primer lado hasta que se libere fácilmente de la sartén, luego gírelo. Gire el tocino a menudo mientras se cocina después de eso. se cocina de manera uniforme. Cuando el tocino esté dorado y crujiente, retírelo de la sartén y póngale toallas de papel para escurrirlo. Desmenuce el tocino y déjelo a un lado.
Vierte la mayor parte de la grasa de tocino de la sartén, pero no la laves ni la limpies. Agregue la mantequilla y el aceite de oliva a la sartén.
Saltee las pechugas de pollo en esta mezcla a fuego medio, volteándolas una vez, hasta que el pollo esté casi cocido y apenas rosado en el centro. La temperatura interna debe ser de 150 F. Esto debe tomar de 8 a 10 minutos.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio sin engrasar de 13 "x 9".
Luego cocine la cebolla y el ajo en los goteos que quedan en la sartén. Cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente de 5 a 6 minutos, luego agregue la sal, la pimienta y el tocino cocido.
Coloque la mezcla de cebolla sobre las pechugas de pollo en la fuente para hornear y espolvoree con el queso.
Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido a 165 F y el queso se derrita. Servir inmediatamente.
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