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Conocidas como galletas de magdalena, pasteles de magdalena, pasteles de té francés o pasteles de mantequilla franceses, las magdalenas son dulces suaves que se originaron en Francia y a menudo se sirven con té de la tarde o con café.
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Madeleines Francesas
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Esta es una receta tradicional de magdalenas francesas, perfecta para hornear estos deliciosos pasteles de galletas desde cero. Son maravillosos para maridar con tés para el té de la tarde. Recomendamos especialmente probarlos con té negro Earl Grey o Ceylon.
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Magdalenas francesas de vainilla
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¡Esta receta de magdalenas francesas de vainilla incluye vainilla, que no siempre se usa como ingrediente en las magdalenas francesas, pero no obstante es deliciosa! También incluye un consejo para sacar las magdalenas de la sartén sin romperlas, lo cual es muy útil para aquellos que recién comienzan a hornear magdalenas.
Para un regalo adicional, pruebe estas magdalenas junto con un Earl Grey de vainilla, como Creme de la Earl Grey o Earl Grey Cream, o con un té negro de vainilla.
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Madeleines fáciles
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Esta receta rápida y fácil de magdalenas lleva menos de la mitad del tiempo que la mayoría de las magdalenas. La receta también incluye consejos para el almacenamiento y la congelación.
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Magdalenas Sin Gluten
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Madeleine de chocolate
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Si la vainilla no es completamente tradicional en las recetas de Madeleine, ¡entonces el chocolate ciertamente no lo es! Sin embargo, esta receta de magdalenas de chocolate es indudablemente deliciosa y pueden ser un cambio bienvenido de las clásicas magdalenas francesas de vez en cuando.