istetiana / Getty Images
El pollo es uno de los ingredientes más populares en la cocina china. Los chinos usan todas las partes del pollo, incluidos los pies e incluso la corona, para preparar platos realmente deliciosos. No tiene que ir tan lejos, pero seguramente querrá preparar algunos de estos sabrosos e interesantes platos chinos en casa. Algunos de ellos incluso puedes reconocerlos en tu restaurante de comida para llevar favorito.
-
Salteado de espárragos y pollo
Jowena Chua / Getty Images
Un plato simple, pero clásico, de pollo salteado, espárragos y pollo salteado es muy popular en los hogares chinos. Es muy fácil y tiene un gran sabor gracias a la adición de pasta de chile rojo tailandés. Agrega algunos potstickers y arroz y tendrás una comida fantástica para la familia.
-
Pollo de mendigo
Flickr CC 2.0
Tradicionalmente, los chefs chinos envuelven el pollo con hojas de loto y lo doran en arcilla, luego lo hornean durante unas horas. Las hojas de loto agregan una fragancia especial al pollo y la arcilla sella todos los sabores y jugos en la carne. Esta receta es una versión fácil del pollo de mendigo y no requiere arcilla ni hojas de loto.
-
Pollo bang Bang
haoliang / Getty Images
Este plato clásico de Sichuan (o Szechuan) es un pollo escalfado y desmenuzado con una deliciosa salsa de sésamo. Como su nombre lo indica, el pollo bang bang está lleno de sabores, aunque se sirve frío. Es un poco como una ensalada de pollo al estilo chino.
-
Pollo Borbón Chino
feryersan / Getty Images
Este es uno de esos platos “cuando el oeste se encuentra con el este” que son casi demasiado divertidos para dejarlos pasar. La receta china de pollo bourbon cubre pollo frito y rebozado con una deliciosa salsa de whisky bourbon. Disfrutará el juego de sabores y se sorprenderá de lo breve que se compara la lista de ingredientes con los demás.
-
Pollo al vapor cantonés
4kodiak / Getty Images
Para probar un clásico cantonés, pruebe una receta simple de pollo al vapor. El pollo se cocina en solo 30 minutos, por lo que es perfecto para las ocupadas cenas entre semana. Los champiñones agregan un sabor terroso a este delicioso plato.
-
Pollo de nueces
Darrenwise / Getty Images
Este es un plato muy popular que puede haber pedido en un restaurante chino, y es bastante fácil preparar pollo con anacardo en casa. Este es un simple salteado que combina pollo con anacardos y vegetales. También puede cambiar los anacardos por nueces si lo desea.
-
Pollo Lo Mein
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Lo mein es un plato chino muy popular en todo el mundo. El pollo resulta ser una de las carnes más conocidas para estos fideos. Si bien las recetas varían, una receta clásica de pollo lo mein es un lugar perfecto para comenzar.
-
Alitas de pollo con salsa de ostras
istetiana / Getty Images
Si está buscando una nueva forma de disfrutar las alitas de pollo y quiere darles un giro chino, esta es una receta fantástica. Las alitas de pollo están marinadas en salsa de ostras, salsa de soja y vino de arroz. Hornee en el horno y sírvalos calientes o fríos. Es muy simple y fácil de hacer en grandes cantidades.
-
Pollo Con Pimientos Verdes y Rojos
Lisa Wiltse / Colaboradora
Adorna tu mesa con un salteado muy colorido. La receta de pollo con pimientos verdes y rojos es una introducción perfecta a la cocina china y utiliza ingredientes básicos que quizás ya poseas. Si lo desea, puede usar pimientos de diferentes colores u otras verduras también.
-
Wontons de pollo
Crédito: James Baigrie / Getty Images
Hacer wontons en casa es un proyecto divertido y es más fácil de lo que piensas. Esta receta particular de wonton de pollo agrega un poco de mantequilla de maní al relleno y es fantástica contra la pasta de curry verde. Además, estos son horneados en lugar de fritos, lo que los hace más saludables que el wonton promedio.
-
Pollo del General Tso
Diane Labombarbe / Getty Images
Una receta clásica de pollo y un pedido de restaurante favorito, es difícil superar el pollo de General Tso. La popular receta de Hunan es tan simple como cualquier otra y cubre cubitos de pollo frito con una deliciosa salsa agridulce.
-
Pollo De Jengibre
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
¿Quieres llevar tu pollo chino a la parrilla? Prueba esta sencilla y sabrosa receta de pollo y jengibre. Los muslos de pollo enteros se bañan en una marinada de salsa picante de jengibre y se asan a la parrilla o asados para terminar.
-
Pollo kung pao
MasonRobinson / Getty Images
Cuando tenga ganas de comida picante y caliente, el pollo Kung Pao es el plato que querrá probar. Esto también es popular en los restaurantes chinos y puedes aprender los secretos de su sabor complejo e inolvidable.
-
Salteado de Pollo al Mango
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Típicamente, la comida china revuelve una variedad de vegetales, pero las frutas no están fuera de discusión. El pollo salteado con mango agrega la fruta tropical en el último minuto. Se pone aún más interesante adornado con nueces y cilantro.
-
Pollo mongol
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Los brotes de frijol mungo y el pollo en cubos se unen en una receta clásica de pollo mongol. Al igual que muchos platos chinos, el pollo se marina, se fríe y luego se vuelve a freír con una salsa impresionante. Sirva esto con vegetales al vapor y fideos gruesos para completar la comida.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty Images
Tan divertido como es decir, moo goo gai pan es un plato muy popular, especialmente si te gustan los champiñones. Una vez que pruebes la versión casera y te des cuenta de lo simple que es, es posible que te saltes la versión para llevar por completo.
-
Pollo al sésamo
Getty Images / TheCrimsonMonkey
El pollo al sésamo es otro plato chino popular que puedes preparar fácilmente en casa. La receta es una de pollo frito cubierto con una deliciosa salsa de soya, chile y ajo. El toque final son esas sabrosas semillas de sésamo blanco tostado que lo hacen único.
-
Pollo con salsa de soja
Sodanie Chea / Flickr / CC
En la comida china, la "cocina roja" es una forma interesante de preparar una cena de pollo muy sabrosa. Cuando quieras crear un pollo entero hermoso y delicioso, prueba esta receta de pollo con salsa de soja. Hace un entrante jugoso, que se cae del hueso y la rica salsa es una delicia deliciosa.
-
Pollo agridulce
Diana Rattray
Es posible que esté familiarizado con el pollo agridulce, pero esta receta viene con una patada extra de cítricos. La salsa agridulce casera es simple e incluye piña y limón. Es otro plato delicioso que demuestra que la comida para llevar no es mejor que la casera.
-
Pollo Cortado Blanco
btrenkel / Getty Images
El pollo blanco es un plato muy popular en el este de China. Hay muchas formas diferentes de cocinarlo y esta receta es una de las más fáciles. Estará encantado con la breve lista de ingredientes y el hecho de que está preparada horas antes de que esté listo para comer.
