El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 28g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 280 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 3g | 17% |
| Colesterol 192mg | 64% |
| Sodio 1031mg | 45% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 28g | |
| Calcio 152mg | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas albóndigas se hacen mitad con pavo molido de carne blanca y mitad con muslos de pavo para que quede húmedo y delicioso. Maravillosas en salsa de espagueti, estas albóndigas de pavo también son deliciosos aperitivos con glaseado o salsa.
Estas albóndigas son excelentes, especialmente si está tratando de mantenerse alejado de la carne roja. ¡No puedes notar la diferencia!
Ingredientes
- 2 libras de pavo molido
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 3/4 taza de pan rallado suave y fresco
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- 2 cucharaditas de condimento seco italiano o mezcla de orégano seco de hojas y albahaca
- 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Pizca de pimienta negra
- 3 a 4 cucharadas de pan rallado fino y seco
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 375 F.
El abeto
Forre una bandeja para hornear grande, como una bandeja de media hoja grande o una bandeja para gelatina, o dos bandejas pequeñas para rollo de gelatina con papel de aluminio antiadherente.
El abeto
Combine el pavo, el queso, 3/4 taza de migas de pan fresco, huevo, condimento italiano, perejil, ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelva o mezcle a baja velocidad con una batidora de pie con paleta hasta que se mezcle.
El abeto
Forme pequeñas albóndigas, aproximadamente 3/4 de onza cada una. Use una pequeña cuchara para galletas o péselos a medida que los moldea para mantenerlos uniformes.
El abeto
Enrolle las albóndigas en las migajas finas de pan seco para cubrirlas ligeramente; luego colóquelos en la bandeja para hornear y espolvoree con las migas de pan seco.
El abeto
Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que se dore y esté bien cocido. Si haces albóndigas más grandes, deja más tiempo.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El abeto
Propina
- Si la temperatura en su hogar es un poco cálida y nota que enrollar las albóndigas de pavo en las migas de pan se está volviendo desordenado, puede poner sus albóndigas en forma en la nevera durante unos 30 minutos, o en el congelador durante unos 5 minutos, para ayudar a reafirmarlos. Esto hará que sean más fáciles de enrollar en las migas de pan y ayudará a que las albóndigas mantengan su forma mejor.
Etiquetas de recetas:
- albóndigas
- aperitivo
- del Sur
- Navidad
