El abeto
- Total: 4 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 607 | Calorías |
| 28g | gordo |
| 45g | Carbohidratos |
| 44g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 607 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 28g | 36% |
| Grasa Saturada 8g | 41% |
| Colesterol 134mg | 45% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carbohidratos Totales 45g | 17% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 44g | |
| Calcio 93mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las chuletas de cerdo y las manzanas se complementan muy bien, y esta versión de olla de barro agrega pasas y una salsa picante de azúcar morena a la mezcla. Además, es una receta muy fácil con solo 6 ingredientes más sal.
Las manzanas y las pasas resaltan el sabor de las chuletas de cerdo en esta receta de cocción lenta, pero no dude en reemplazar las pasas con arándanos secos. Disfrute de este plato de cerdo con papas o arroz para una excelente cena familiar.
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo (aproximadamente 1 pulgada de grosor)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto)
- 6 manzanas ácidas (como Granny Smith; sin corazón y en rodajas gruesas)
- Opcional: 1/4 taza de grosellas (o pasas)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar morena
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Recorte las chuletas de cerdo y deseche el exceso de grasa.
El abeto
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y dore, convirtiéndolas en doradas por ambos lados.
El abeto
Espolvorea las chuletas de cerdo con sal y colócalas en la olla de cocción lenta.
El abeto
Combine los ingredientes restantes y vierta sobre las chuletas de cerdo.
El abeto
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o en fuego alto durante aproximadamente 3 a 4 horas.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Los líquidos pueden volverse acuosos durante el largo tiempo de cocción en una olla de cocción lenta. Para reducir los líquidos para usar como salsa, cuele en una cacerola. Lleve a ebullición los líquidos a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que los líquidos se reduzcan y los sabores se concentren.
Variaciones de recetas
- Reemplace las pasas o pasas con arándanos secos.
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