El abeto
- Total: 48 minutos
- Preparación: 18 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 257 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 39g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 257 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 6g | 30% |
| Colesterol 49mg | dieciséis% |
| Sodio 188mg | 8% |
| Carbohidratos totales 39g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Si es la temporada alta de duraznos y usted tiene un excedente del mercado de agricultores, o simplemente desea este postre reconfortante en otras épocas del año, esta receta de zapatero de duraznos seguramente satisfará. Si no tiene duraznos frescos, puede usar enlatados o congelados para hacer este simple zapatero. Una migaja suave hecha de harina, azúcar, sal y huevo se rocía con un poco de mantequilla derretida antes de hornear, lo que ayuda a crear una cobertura dorada y tierna.
Ingredientes
- 3 tazas de duraznos en rodajas (frescos, enlatados o descongelados)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo (batido)
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente el horno a 375 F.
Coloque los duraznos en el fondo de un molde para hornear de 10 por 6 por 2 pulgadas. Espolvorea con el jugo de limón.
El abeto
En un tazón mediano, tamice la harina, el azúcar y la sal. Mezclar para combinar.
El abeto
Agregue el huevo batido y revuelva la mezcla hasta que se desmorone.
El abeto
Espolvorea el crumble sobre los duraznos.
El abeto
Rocía el zapatero con la mantequilla derretida.
El abeto
Coloque en el horno y hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado.
El abeto
Dejar enfriar un poco y servir tibio con helado de vainilla o crema batida azucarada.
El abeto
Consejos de recetas
Para cortar duraznos enteros, córtelos por la mitad a lo largo de la mitad de la fruta horizontalmente, cortando en rodajas hasta el hoyo. Gire suavemente el durazno abriéndolo por la parte superior e inferior y girándolo en direcciones opuestas hasta que la mitad comience a salir del hoyo. Mueva la mitad del durazno hacia adelante y hacia atrás hasta que se separe por completo.
Variaciones de recetas
Los zapateros son uno de esos tipos de recetas que tiene varias versiones, dependiendo de su origen, tradición familiar y si la parte superior se desmorona (como esta receta) o como un pastel. Si prefiere un zapatero con una parte superior más sólida, pruebe una receta que incluya polvo de hornear en los ingredientes secos, o una versión rápida y fácil con la mezcla de pastel amarillo comprada en la tienda.
Guía para comprar, almacenar y cocinar con duraznosEtiquetas de recetas:
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