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Debido a la melaza y al azúcar en el azúcar morena, a menudo se vuelve difícil con bastante facilidad. Como resultado, puede ser difícil romper cuando necesita usarlo. La mayoría de nosotros usamos azúcar morena en las recetas para hornear, por lo que debe suavizarse para que quepa en una taza de medir. ¡No puedes hacer eso cuando tienes un grupo duro o un ladrillo de azúcar! Aquí hay algunas maneras que explican cómo suavizar el azúcar moreno. No es difícil ablandar el azúcar; Cuando vuelva a ablandar el azúcar, tampoco tendrá que reemplazar un ingrediente perfectamente bueno.
Cómo suavizar el azúcar moreno en un microondas
Puedes usar el microondas como una forma rápida de suavizar el azúcar moreno. Solo sigue estos consejos:
- Coloque el azúcar moreno en un tazón apto para microondas. Coloque un par de toallas de papel húmedas sobre el azúcar moreno. Cubra bien el tazón. Caliéntelo en el microondas durante 30 segundos. Si aún no se ha ablandado, continúe calentando durante intervalos de 10 segundos. Espolvorea el azúcar con un tenedor y úsalo de inmediato.
Cómo suavizar el azúcar moreno durante la noche
- Siga los primeros tres pasos enumerados anteriormente, colocando el azúcar endurecido en un recipiente para microondas, cubriéndolo con toallas de papel húmedas y luego sellando el recipiente. Deje el recipiente sellado en el mostrador de la cocina durante la noche. Al día siguiente, el azúcar se ablandará. Puede usarse inmediatamente o almacenarse en el refrigerador.
Otras formas de suavizar el azúcar moreno
Algunas personas juran poniendo una rebanada de pan blanco o rebanadas de manzana en el recipiente de azúcar morena. El azúcar toma la humedad del pan o las manzanas, manteniéndola suave.
Consejos
- Para evitar que el nuevo azúcar moreno se endurezca, manténgalo en un recipiente hermético justo después de abrirlo. Otra forma de evitar el endurecimiento es comprar lo que se conoce como un protector de azúcar moreno. Es un pequeño trozo de terracota que entra en el recipiente con el azúcar después de mojarlo. Ayuda a retener la humedad debido a la naturaleza porosa de la terracota. Solo necesita ser humedecido nuevamente cada pocos meses para mantener el azúcar moreno suave. Aprenda cómo medir el azúcar moreno usando estas prácticas fotos paso a paso. La mayoría de las recetas requerirán que el azúcar moreno sea empacado, no solo vertido. - en una taza medidora. Como referencia práctica, tenga en cuenta que una bolsa de una libra o una caja de azúcar morena es equivalente a aproximadamente 2 1/2 tazas de azúcar morena empaquetada.
