Queso a la parrilla Social
No importa cómo vivas, siempre hay una forma de hacer queso a la parrilla. ¡Este artículo te dirá exactamente lo que necesitas para hacer este clásico, ya sea que estés en un dormitorio, en el bosque o incluso sin electricidad!
Usando una sartén
Comenzaremos con el método de emparedado de queso a la parrilla con el que la mayoría de nosotros comenzamos: ¡el enfoque clásico de sartén!
Ya sea que elija antiadherente, hierro fundido o acero inoxidable, el método sigue siendo la misma cosa fácil de siempre. Una vez que tengamos esto cubierto, pasaremos a las formas más divertidas y emocionantes de cocinar el favorito de todos para la infancia. Aquí se explica cómo hacerlo:
- Comience apilando dos rebanadas de queso americano en una pieza de pan blanco. Agregue el otro trozo de pan y luego unte con mantequilla ambos lados del sándwich. En una sartén mediana, agregue el sándwich con mantequilla y encienda el fuego a medio. Deje que el sándwich se cocine por unos minutos por un lado hasta que el queso comience a derretirse y el pan comience a crujir y a dorarse. Una vez que llegue a ese punto, voltee suavemente el sándwich con una espátula delgada y cocine el otro lado para que tenga el mismo color marrón dorado. Retirar del fuego y servir.
Usando una prensa Panini
Usar una prensa de panini es uno de los métodos más rápidos y fáciles para crear el sándwich de queso a la parrilla perfecto. El calor se distribuye uniformemente desde ambos lados, el peso desde la parte superior de la parrilla presiona el sándwich perfectamente y, lo más importante, no hay volteo involucrado. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar:
- Si su prensa tiene un medidor de temperatura, gírelo a medio-alto para que pueda obtener un buen "fiador" en la corteza. Si sobrecarga su sándwich con queso, el peso de la tapa lo aplastará y el queso supurará fuera. Esto está bien, pero tenga en cuenta este hecho. Use una espátula de plástico para quitar el sándwich de queso a la parrilla: la mayoría de las prensas de panini tienen un recubrimiento antiadherente que se ensuciará si el metal lo raya. Si su prensa tiene la capacidad de abrirse con una bisagra a cierta altura, solo asegúrese de que ambos lados del emparedado toquen las rejillas calientes.
Ahora estás listo para hacer el tuyo. Aquí están los pasos:
- Permita que su prensa de panini se caliente durante unos 7 minutos. Mientras tanto, prepara tu sándwich. ¡La forma más básica consiste en usar dos rebanadas de queso entre dos rebanadas de pan con mantequilla, pero puede ser totalmente creativo aquí! Una vez que se hace el emparedado, colóquelo suavemente en su máquina para hacer panini y presione la tapa hacia abajo, lo suficientemente suave para que no aplasta por completo tu sándwich, pero también lo suficiente como para que ambos lados toquen las rejillas calientes.
Usando un Jaffle Maker
Hay dos tipos de jaffles: uno circular que usa fuego real como fuente de calor y otro que es un tostador de emparedado electrónico. Para esta receta, nos centraremos en la última: una prensa de sándwich eléctrica que sella el queso a la parrilla para que casi cree dos albóndigas de queso a la parrilla.
Cuando se hace un jaffle, es completamente normal que el queso exuda y quede crujiente por fuera del pan; en realidad, es una de las características definitorias y es lo que hace que los jaffles sean tan divertidos. Aquí se explica cómo hacerlo:
- Enchufe el jaffle y deje que se caliente durante unos 10 minutos. Mientras tanto, ensamble el sándwich colocando el queso entre dos rebanadas de pan y unte con mantequilla el exterior. Coloque el sándwich dentro de la máquina de hacer jaffle y cierre suavemente la tapa. Deje que el sándwich se cocine durante aproximadamente dos minutos y luego presione la máquina de hacer jaffles completamente cerrada para que los extremos se sellen y el sándwich pueda cocinarse.Después de aproximadamente 5 minutos, querrá verificar cuidadosamente la corteza de su jáfaga para ver cuánto ya no necesita cocinar Una vez más, si ve que el queso rezuma, no se alarme, ¡lo está haciendo bien! Cuando el sándwich esté crujiente y dorado, entonces sabrás que es hora de sacarlo de la máquina y déjalo reposar unos minutos porque estará muy caliente. El fabricante básicamente corta el sándwich a la mitad para ti, por lo que servirlo es muy fácil. ¡Disfrutar!
Usando una tostadora
En Internet ha habido un montón de rumores acerca de hacer queso asado en una tostadora. Aunque no es la forma más segura de preparar el sándwich favorito de todos, es factible cuando se toman las precauciones adecuadas. Aquí hay algunas reglas básicas para crear un queso asado en una tostadora lateral.
- Debe tener una tostadora más antigua, una que no "sujete" el pan cuando empuje la palanca hacia abajo. Las tostadoras más antiguas no tienen un sensor de calor o una función de parada automática, por lo que debe asegurarse de no dejarla desatendida. Asegúrate de que estás utilizando piezas cuadradas de pan para que se cocine de manera uniforme en la tostadora y realiza una prueba de funcionamiento para asegurarte de que pueda funcionar cuando está de lado. No use demasiado queso, si se derrite el pan podría provocar un incendio y eso podría ser muy malo. Asegúrese de limpiar su tostadora de antemano en caso de que haya migajas. Definitivamente asegúrese de tener un extintor de incendios a mano.
Ahora que tenemos eso cubierto, así es como lo haces:
- Tome dos rebanadas de pan y coloque una rebanada de queso encima de cada una. Gire la tostadora hacia los lados y empuje suavemente la palanca para que el pan entre. Mire con cuidado cuando el queso comience a derretirse y el pan comience a saborear. Si comienza a ver humo, expulse cuidadosamente el emparedado y busque otro método de cocción. Si todo sale según lo planeado, tomará unos minutos y el queso estará todo derretido y el pan estará tostado. En este punto, expulse suavemente las dos rebanadas de tostadas de queso y aplaste cuidadosamente los dos lados del queso derretido, creando un Sandwich de queso fundido.
Usando una fogata
Seguro que puedes pasar horas buscando divertidas recetas de comida para acampar, pero ¿hay algo realmente mejor que un queso asado perfecto?
¡Haga que su próximo viaje de campamento sea aún más especial al asar unos sabrosos sándwiches de tocino y queso cheddar! Todo lo que necesita son ingredientes de sándwich, una sartén de hierro fundido (o una plancha de hierro) y un fuego. Es aún mejor si tiene algún tipo de tapa de malla, como una pantalla de salpicadura de grasa o un tamiz grande, para que ayude a mantener la ceniza fuera de su comida.
En cuanto a los rellenos, puede ser totalmente creativo aquí, pero siempre recomendamos usar las sobras o el tocino porque luego puede usar la grasa de tocino, en lugar de la mantequilla, para cocinar el sándwich. Incluso puede preparar previamente los sándwiches en casa, envuélvalos en papel de aluminio y tírelos en una bolsa para que estén listos para cocinar cuando tenga hambre. Así es como lo haces:
- Cuando su fuego esté bajo, querrá comenzar a armar sus sándwiches: un par de rebanadas de queso entre dos pedazos de pan con mantequilla (o engrasado con tocino), junto con cualquier relleno que tenga a mano. A continuación, coloque con cuidado una parrilla sobre su fuego. Coloque su tocino sobre el hierro fundido y fríalo hasta que esté cocido. Retire el tocino y agregue su sándwich y colóquelo con cuidado sobre la parrilla. Dependiendo de qué tan grande y caliente sea tu fuego, deja que el sándwich se cocine hasta que el fondo esté dorado y crujiente. Voltee cuidadosamente el sándwich y repita hasta que el otro lado esté tostado y el queso se haya derretido. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos para que el queso se espese y los sabores se puedan fundir. ¡Cortar por la mitad y servir!
Usando una plancha
Probablemente hayas visto el método de hierro para hacer sándwiches de queso a la parrilla en una película o lo hayas visto, así que déjame asegurarte, ¡este es el método más fácil de todos! No hay mucho, ¡así que hagámoslo!
- Para comenzar, enchufe su plancha y colóquela en un lugar seguro. Sé que probablemente no tienes mucho espacio, pero esto es muy importante, las quemaduras son lo peor. Si tiene una opción de vapor, apáguelo y ajústelo a la temperatura más alta (que generalmente se denomina algodón). Arme su emparedado: 2 rebanadas de pan envueltas alrededor de dos rebanadas de queso, unte con mantequilla el exterior y envuelva en papel de aluminio. Calienta una plancha a fuego alto y coloca el sándwich envuelto en papel de aluminio sobre una superficie resistente al calor. Como si estuviera planchando una camisa, vaya suavemente de un lado a otro a cada lado del emparedado durante unos minutos hasta que el exterior del emparedado esté crujiente y el queso se haya derretido.
Usando el horno
Usar el horno para crear un sándwich de queso a la parrilla es súper fácil y excelente si tienes que crear un montón de sándwiches a la vez sin una prensa de panini supergigante. La siguiente receta solo trata con un sándwich, pero solo duplica, triplica o cuadruplica la receta para satisfacer sus necesidades. Así es como lo haces:
- Comience girando su horno a 400 F. Coloque dos rebanadas de pan y colóquelas, con la mantequilla hacia abajo, sobre una bandeja para hornear. Cubra cada rebanada de pan con mantequilla con queso y colóquelo en el horno; gire la sartén cada pocos minutos. Deje que las tostadas se cocinen durante unos minutos hasta que el queso se derrita y el fondo del pan esté bien dorado. Dependiendo de su horno, esto puede llevar de 5 a 10 minutos.
