¿Quieres un tema interesante y útil para tu huerto? Intenta cultivar un jardín de cocineros romanos. Si tiene un área soleada o utiliza un sistema de contenedor portátil que se puede mover con la luz solar, ¡entonces el tema del jardín de Roman Cook sería perfecto!
Aunque no es exhaustivo, aquí hay 10 hierbas fáciles de encontrar que se pueden cultivar en un jardín de temática romana.
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Anís
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Originario de Egipto y el Mediterráneo, asegúrese de cultivar este producto anual en un lugar cálido y soleado.
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Albahaca
Judith Haeusler Cultura
La albahaca es un sabor tan delicioso que no debería sorprender que se haya usado en recetas romanas. Asegúrese de crecer más. La albahaca se congela muy bien y mantiene su sabor embriagador.
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Bahía
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Perfecto para platos ricos, la hoja de laurel todavía se usa como en la época romana.
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menta
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Más que una hierba de té, la menta se puede usar en muchos platos principales. Fácil de cultivar, la menta debe permanecer en un contenedor para verificar su hábito de crecimiento entusiasta, por lo que es perfecto para un jardín de contenedores.
Comience desde una planta bien etiquetada, para asegurarse de que su variedad sea verdadera. No permita que florezca cerca de otra menta, o volverá a crecer con un sabor diferente el próximo año.
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Cilantro
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Aproveche al máximo el espacio de su jardín y cultive esta hierba de doble función. Cuando es joven, el cilantro se conoce como cilantro. ¡Deja que el cilantro se vaya a la semilla y listo! Tienes cilantro.
Intente cultivar dos camas de Cilantro, una para mantener cortada y otra para sembrar. De esa manera, tienes suficiente de ambos sabores.
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eneldo
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El eneldo es una hierba llamativa, ideal para platos ligeros y, por supuesto, en escabeche. Los romanos sabían de su sabor e incluían eneldo en muchos de sus platos.
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Ajo
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El ajo tiene una larga historia de usos culinarios y medicinales. A los romanos les encantaba incluir el ajo en gran parte de su comida, de la misma manera que lo hacemos hoy.
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Hisopo
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No solo para uso ornamental, los romanos usaban hisopo en sus recetas, disfrutando de sus flores aromáticas dulces.
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Perejil
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El perejil se muestra una vez más como una hierba útil e históricamente interesante. Desde la época romana, se ha utilizado para refrescar el aliento y alegrar las recetas con su ligero sabor verde.
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Sabroso
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Savory tiene una historia rica y documentada en el mundo culinario. Es un poco tierno debajo de la zona 6, por lo que es posible que deba cuidarlo un poco. El sabor bien vale el esfuerzo.
